我国有句老话,喝茶不洗杯,阎王催命。众所周知,茶杯、茶壶等茶具容易堆积茶渍,但很多人对此并不认同,也不喜欢清理。喝完茶,大部分就放弃了。很多人认为茶渍多可以增加茶香,茶渍较浓的茶可以达到无茶香的效果。不知道这种习惯性的认识很可能给自己埋下了严重的隐患。
茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而形成的。其中镉、铅、铁、砷、汞等有害物质如亚硝酸盐会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随饮茶进入体内,与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质结合,形成不溶性沉淀物,阻碍营养物质的吸收。同时,当这些氧化物进入体内后,还会引起神经和消化系统的疾病和功能障碍,甚至引起人体的过早衰老。
你不能以为没有太多茶渍就不用洗茶了。每次喝茶都要清洗茶具,因为茶渍越多越难清洗。日常护理和清洁与定期清洁一样重要。
推荐一些清洁污垢的小技巧。
1.用牙膏擦洗。牙膏中既含有洗洁精,又含有极细的摩擦剂,轻松擦去茶锈,不损伤壶杯。擦拭后,用水冲洗干净。
2.将杯子在加热的米醋或苏打水中浸泡24小时,然后反复冲洗,也可以清洗干净。
3.将茶杯浸泡在浓盐水中,然后清洗干净;或者用手指蘸盐在茶渍上均匀摩擦,再搓一搓即可去除茶渍。
4.建议使用小软刷或牙刷、轻柔的清洁布等。去打扫。由于钢丝球或清洁球等粗糙的清洁工具很容易损伤茶具内壁的珐琅,后期产生的茶垢很容易渗入茶具深层,彻底清除极其困难。
以上方法比较适合瓷器和玻璃制品。如果昂贵的茶具应该由专业人员清洗。
苏打水去除茶垢的效果最好,其次是牙膏和白醋,盐水最差。茶杯内壁的茶渍,只需要用牙刷刷一下就可以去除,但是效果比较慢。茶垢是碱性物质,小苏打是碳酸氢钠。溶液是碱性的。茶垢接触小苏打会发生水解反应,变成易溶于水的小分子。至于盐,更多的是摩擦清洁功能。
茶垢往往是残留的茶汤晒干后产生的。为了避免茶垢堆积,最重要的是立即清洗。喝茶后立即用热水冲洗茶具是最省力的卫生习惯。
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