福建省茶叶学会陈-福建省茶叶学会陈金水

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福建茶种子能育苗吗

可以育苗

福建茶的繁殖可用种子播种、枝条扦插、根插三种方法。种子随采随播。枝插可剪取健壮枝条，不论老、嫩、粗、细，即使是10厘米干径的粗干，只要掌握苗床的干、湿、温差，不用催根剂处理，成活率也达90%以上。几年后就是上好的大、中型盆景桩选。

福建师范大学10大名人

张天福：

1，1910年出生于上海名医世家，茶学家、制茶和审评专家。

2，长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。

3，晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。

福建茶盆景什么时候修剪

福建茶是观叶植物，长出的花除了消耗养分外，在衰败后更是影响盆景整体美观，最好是将花蕾及时除去。在5月和9月的时候，可以对福建茶盆景进行修剪，一般用蓄枝截干的方法，将不必要的枝条剪掉，将留下的枝条进行修理。

福建茶的根系比较发达，因而一般2年到3年需要翻一次盆，对根系进行一次修理，将枯根、烂根和太长的根去掉，然后留下一半宿土，增一半新土，注意要添加上基肥。

如果盆景出现掉叶现象，一般是水分过多或者是光线不足引起的，平时要注意浇水的量，不要有积水，另外要保持有一定的光照。

福建茶盆景什么时候发芽

春季在3~4月份茶盆景就会发芽。

茶界泰斗张天福哪里人

你好，茶界泰斗——张天福(1910～),福建省福州市人。茶学家，制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面成就斐然，对福建省茶业的复兴和发展做出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。80年代任福建省茶叶研究所顾问、省茶叶学会顾问、并主持乌龙茶做青工艺及机械研究的科研课题,多次。

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福建茶树桩催芽方法

1、树桩想要催芽的话，要先进行锄草，周围的杂草需要全部去除掉，这样可以避免营养成分被杂草吸收掉。

2、还需要合理的浇水，最好每天浇水一次，确保水分的充足补给，这样才能对树桩进行催芽。

3、还需要确保充足的阳光照射，充足的阳光照射下是可以促进树桩生长出新芽的，这个要特别注意。

4、还需要合理的施肥，肥料选择用有机肥来施肥就可以了，在施肥的时候，不要灌根，在根部周围施肥即可。

5、还需要注意温度，温度太低太高都是不适合催芽的，当温度太高太低的时候，选择遮盖都是很好的方法。

6、最后，需要适当的松土，松土是可以促进树桩的根须生长的，对生长出新芽是很好的办法。

建瓯有几种茶

建瓯北苑贡茶

北苑御茶（北苑贡茶）是指宋代贡茶，主产区在古代建安县吉苑里，即今建瓯市东峰镇境内。东峰种植茶叶历史悠久，是中国历史上著名的茶叶产区之一。据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证，在南北朝时（479－502年）建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产。至唐朝开元天宝间（713－755年）建州境内就已盛产茶叶，且茶叶制作已从草茶向蒸青茶过渡。

矮脚乌龙

建瓯市东峰镇产茶历史悠久，是闽北乌龙茶的主产区，所产的矮脚乌龙茶品质优异，深受市场欢迎。目前，全镇拥有茶园面积12900多亩，年产精制茶2500万公斤。

据了解，东峰镇桂林村至今还保存着拥有160年以上历史的15亩茶园，种植的茶树品种为矮脚乌龙。1990年9月，台湾茶业界泰斗吴振铎教授经过缜密的科学考证，确认桂林的矮脚乌龙为台湾青心乌龙的祖树，是台湾享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的祖籍园。为保存闽台乌龙茶品种历史渊源的见证，1991年6月，南平地区行政公署、福建省茶叶学会和建瓯县人民政府对这片茶园立碑保护。

闽北水仙

闽北水仙属乌龙茶类。始产于百余年前闽北建阳县水吉乡大湖村一带，现主产区建瓯、建阳两地。成品外形壮结匀整，尖端扭结，色泽砂绿油润，中部近叶柄部分叶色暗绿并呈现白色斑点，俗有“晴蜓头，青蛙腹”之称；香气浓郁芬芳，颇似兰花香气；滋味醇厚，入口浓厚之余有甘爽回味；汤色红艳明亮，叶底柔软红边明显。

隆冬腊月,万花冷寂,人们在欣赏水仙花婷婷绰约的美姿、沁人肺腑的馨香时，要是再冲泡水仙茶，品饮它那使人舌根留芳、香回九肠的天然兰花珍味，真会怡兴盎然、飘飘欲仙。

水仙茶是我国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠，如今已和闽南水仙花一样，香飘万里，誉满中外。这种茶叶原产于闽北。早在一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）的事。清咸丰年间（1857年），永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩，其后在永春及闽南地区传播种植永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点，使茶叶更耐泡、香气更显、滋味更醇、汤色更亮，形成风味独特的“闽南水仙”，永春成为“闽南水仙”的发源地。

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