怎么样做面包-抹茶吐司面包图片

很多朋友对于抹茶吐司面包图片和怎么样做面包不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、一片抹茶吐司多少克

1、一片吐司的重量大概在50克左右。

2、吐司的口感其实和面包的口感差不多。

3、吐司指的是那种一片片的面包，所以在平时又叫吐司切片。

4、吃起来口感比较绵密，吐司不仅可以单吃，同时还可以用来制作各种美食。市面上看到的三明治就是吐司切片包裹各种食材制作而成。涂上果酱吃也十分的美味。

二、抹茶西梅吐司做法

1、高筋面粉270克，西梅干50克，鸡蛋32克，酵母(干)3克，抹茶粉10克，细砂糖40克，食盐4克，黄油27克，牛奶138克

2、1，将除了黄油和西梅干外的所有材料放进面包机中，揉至具稍厚的薄膜，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段

3、2，将揉好的面团放面包桶内，室温发酵至2倍大

4、3，发酵好的面团排气后分成3等份，滚圆，松弛15分钟

5、4，取一个松弛后的面团，擀开成椭圆形

6、5，翻面后左右两边各1/3处向内折，再翻面后将面团擀长，在上面撒上切碎的西梅干，自上而下卷成卷，并轻压收口

7、6，依次将卷好的面团排入吐司模中

8、7，放进烤箱进行最后发酵，发酵至吐司模9分满

9、8，最后发酵结束后，盖上吐司模的盖子，放进预热至180度的烤箱下层，上下火，烘烤约30-35分钟

三、抹茶南瓜奶酥吐司花式正宗做法

高筋粉280g、细砂糖40g、抹茶粉5g、牛奶130g、黄油30g、鸡蛋(带壳)65g、酵母3g

1将抹茶粉以外的所有材料揉成面团。我用的是面包机揉面功能(30分钟)。!黄油在面团初步形成后放入。

2将揉好的面团一分为二，其中一半加入抹茶粉揉匀。将两个面团放在温暖处发酵至1.5倍大(手指戳一下，不回弹即可)。

3将发酵后的面团，按压排气，用保鲜膜盖上松弛15分钟左右。

4把白色面团擀成长方形，长度要和吐司模相当。

5再把抹茶面团擀成稍小一点的长方形，放在白色面团上。两个面团中间要压紧。

6从下而上卷起来，收口捏紧，收口朝下放入吐司模，放温暖处进行二次发酵，发至模具八分满即可。

7烤箱预热180°C，烤40分钟。烤好的吐司脱模，稍微冷却后切片。

四、抹茶蜜豆吐司没有厨师机的做法

1.准备食材（蜜红豆忘记拍进去了）。

2.除了蜜红豆之外的所有食材按照先液体后粉类的顺序放入盆内，揉成面团。

5.约一小时后发至二倍大，取出排气。

14.预热烤箱170度10分钟，入烤箱170度烤45分钟，烤好后震几下立即脱模。

五、抹茶牛奶吐司的家常做法

1、把除黄油和抹茶外的其他材料放入和面机搅拌（或手工揉至均匀）

2、把面团分为两份，其中一份加入抹茶。黄油也分成两份，分别加入两个面团，揉至面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂即可

3、面团盖上保鲜膜，烤箱开启发酵功能，发酵约1个小时

4、一次发酵结束后，排气，滚圆静置20分钟。面团分别擀成长方形，重叠在一起，圈成圆柱状，收口收紧。

5、放入土司模里。烤箱开启发酵功能，放入模具，进行二次发酵，约50分钟。发酵完成后，盖上吐司盖，烤箱180°C预热，下层烤35分钟

6、出模，放凉后切片。可以尽情享用了

六、抹茶面包怎么做

鸡蛋1个、发酵粉4克、高筋粉300克、细砂糖60克、黄油22克、盐1克、抹茶粉10克、清水110克

1.高筋粉、抹茶粉放入厨师机盐和糖对角放发酵粉放中间

4.厨师机二档速度搅拌20分钟基本上已出膜

5.厨师机休息5分钟放入室温软化的黄油

6.再次启动厨师机二档速度搅拌20分钟

7.拿出放案板整理可以用摔打的方法

11.放入烤箱发酵烤箱发酵档是25度所以在烤箱里放一碗热水帮助发酵

12.拿出检查用手指戳一下不反弹就可以了

18.放进烤箱两次发酵同样烤箱里放入热水时间60分钟

20.烤箱温度200度时间40分钟烤制烤完立即脱模

七、有什么方法可以让抹茶面包不变色

1、抹茶粉可以先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。

2、不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。冲好的抹茶尽快喝完，凉了以后会凝结在水底形成一层无法再冲开的物体。

3、要做成东西的话，可以尝试做海绵蛋糕或戚风，饼干或软土司，不适合做太甜腻，清甜最配抹茶。

关于本次抹茶吐司面包图片和怎么样做面包的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。