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台湾乌龙茶和凤凰单枞的口感区别
台湾乌龙茶也好,凤凰单从也好,其实都是乌龙茶,中国的茶叶从大的方面分,分为绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,红茶和黑茶,其实和茶叶的制作工艺有关,广东地区的凤凰单从和台湾的乌龙茶都属于乌龙茶,这是从工艺上来说,准确的说,不是台湾乌龙茶和凤凰单从比较,而是乌龙茶本身香型的比较,一般有蜜兰香,杏仁香,大乌叶,鸭屎香,水仙等不同的香型,人们喜欢喝台湾乌龙,铁观音,凤凰单从,其实就是喜欢的不同乌龙茶不同的香味。
台湾乌龙茶前景
台湾乌龙茶白毫多,呈铜褐色,汤色橙红,滋味浓醇。台湾的乌龙品种有青心乌龙、硬枝乌龙、大叶乌龙、红心乌龙、黄心乌龙等,大多数是按照一芽二三叶的采摘标准,春茶雨水比较多,色泽和汤色不太好,香气低,品质最差;夏茶晴天多,品质最好,滋味浓,汤色鲜丽,香气好、形状整齐,白毫多;秋茶品质次于夏茶。
青心乌龙茶叶跟四季春茶叶哪一个品质好
茶无好坏,喜欢的就是好的!青心乌龙:是正大名茶之特有品种,吸收台湾青心乌龙品种精华和蒙山仙茶宝地之灵气,经台湾专家精心制作而成。
半球形,墨绿油润,香气清雅,汤色绿黄,滋味清醇甘甜,十足的“潮流风味”。四季春产自柏岭位于南投县名间乡,旧名为松柏坑,地属八卦山脉的最南端,其特殊的台地地形,山雾常年笼罩,气候凉爽,以及红色土壤造就了最适合栽种茶叶的环境十分适合种茶,盛产铁观音、乌龙茶,质量特佳。是近七、八年逐渐受瞩目的茶,其特征是早春、晚冬和一年四季皆可产制.有乌龙茶的韵味,又有绿茶的香气,适合四季饮用故称之,口感香气清逸、滋味醇厚。甚受消费市场青睐.(李姿筱提供)冻顶乌龙和铁观音到底哪个好喝
冻顶乌龙比铁观音好喝
冻顶乌龙,因山名和茶树品种名而得名。冻顶为山名,乌龙为茶树品种名,其制茶鲜叶原料,采自青心乌龙品种茶树。按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,属于包种茶类。冻顶乌龙与文山包种,系姊妹茶。两者之异,只是文山包种以清香著称,而冻顶乌龙则以喉韵回甘见长。
品饮冻顶乌龙,采用宜兴紫砂小壶冲泡,欣赏茶汤的色香味,追求品饮艺术和茶汤的回甘喉韵。品饮过冻顶乌龙的人,无不为其幽香回甘叫绝。
矮脚乌龙茶什么档次
矮脚乌龙属中高档茶,泡出来的茶,汤色金黄剔透,香气高远悠长,似有蜜桃香。矮脚乌龙是一种适应性非常强的茶树,不仅建瓯有,武夷也有,就连台湾也有。种在武夷山,就成了软枝乌龙。种在台湾就成了青心乌龙,也有叫冻顶乌龙的。矮脚乌龙制成乌龙茶,外形条索细紧重实,叶端扭曲,色泽褐绿润或乌润。
冻顶乌龙茶是什么茶
冻顶乌龙茶属于乌龙茶
冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。
乌龙茶产地
乌龙茶有三大产地:
1、广东,主要品种有凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙;2、福建,主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪铁观音;3、台湾,主要品种有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人等。
乌龙茶三大产地
乌龙茶主要产于福建、广东和台湾三省,其他产茶省区几乎没有生产。广东乌龙的主要产区为凤凰乡,主要品种有凤凰水仙,产自广东省潮安县凤凰山区,按品质可细分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。
福建乌龙分闽北、闽南两大产区,闽北乌龙的产地包括崇安、建瓯、建阳、水吉等地,主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍等。闽南乌龙的主要产区是福建安溪县,以安溪铁观音最为著名。
台湾乌龙的主要产区包括扩台北、桃园、新竹、苗栗和宜兰等地,著名品种有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪高山茶、梨山高冷茶等。
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