茶仓,俗称茶罐,是存放茶叶的器皿。其不同材质的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。如果说茶人品茶的地方是一个茶空间,那么摆放茶叶的地方不就是另一种茶空间吗?
茶仓承载着宇宙和自然。盖子一打开,你一闻就知道。扑鼻而来的是茶山上的雨露草木。如果保存得当,茶叶如何在开启的瞬间释放出真正的味道?每一次开罐,每一次闻香,每一次装水,茶叶一次次释放,香味不一样,充满惊喜。
1.陶瓷茶仓
陶的材质透气性好,特别适合后期会有变化的福鼎白茶和普洱茶。适用于焙火较重的茶叶装饰,能使茶叶变得清香可口,如乌龙茶、岩茶、绿茶等。瓷仓雍容华贵,但其材质不透气,更适合绿茶,增添了几分文人的意境。
2.竹木茶叶仓库
和茶叶一样,竹木制作的茶仓属于木材,适合用来装饰焙火较重的茶叶,如岩茶、红茶等。但由于其自身的材料特性,并不适合茶叶的长期存放。相反,由于它的轻便和易碎,它更适合随身携带或用于茶会。同时要注意的是,一定要选择味道不那么浓烈的木质茶仓,因为茶叶非常敏感,容易吸收其他味道。
古人爱选木、竹、陶、瓷制成的茶仓,因为它们能像茶一样呼吸,有生命。
3.锡制茶叶仓库
锡器是所有藏茶的最佳容器。能隔离温度和湿度,能力最强,密封性最好。乌龙茶需要干净干燥的环境,特别适合存放在锡茶仓里。如其他白茶、绿茶、黄茶、绿茶、新采摘的新茶,也很适合居住在这类茶仓里。
4.漆器茶仓
漆器茶仓是日本和台湾省广泛使用的一种茶仓。色彩艳丽或含蓄,有古代传说中的火焰效果。漆茶仓一般用来装抹茶和炒茶,白茶和普洱茶也适合。做工精致,非常适合茶会,方便又美观。
5.银茶仓
典雅高贵,线条优美,器身打磨,品茶、把玩、装饰俱佳。茶壶雍容华贵,简单实用,通体饰以圆串。它的力度均匀,它的炫目效果是由不同的音程造成的。兼具实用和收藏价值。银器茶仓一般用来装绿茶、黄茶、绿茶,但白茶、普洱茶也适用。
就像让茶叶开花一样,盛开的时间很短,但孕育的过程很长。茶叶保存是孕育过程的最后阶段。茶就是这样的。你怎么爱护它,它都会还给你。从用水冲泡的那一刻起,它就完整地呈现了它的本质和最丰富的生命。
实用美
茶仓最让人感动的是,匠人在制作器皿的时候,全心全意为茶,为使用者着想。器皿好用不好用,一摸就知道。比如一个小茶壶,为什么是圆柱形的?因为倒茶的时候,轻轻一翻,动作就能持续优雅放松。它影响你的身体姿态,你的综合动作,让整个茶室的活动显得精彩自由。
茶、器、水、人,做出一杯好茶,无非是四者之间的平衡。你用茶仓养茶,茶仓反过来养人。世间万物相互依存。茶为什么有魅力?也许是因为它那不可预知的未知之美,总是吸引着人们去探索,去耐心等待。
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