玉米碴子煮粥需要提前泡吗_煮大茶粥用泡么

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煮大茶粥用泡么，以及玉米碴子煮粥需要提前泡吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、大碴粥怎么煮烂

煮大碴粥可以加点小苏打，其功效是让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。

二、大碴粥不泡能煮烂么

1、大碴粥不泡也能煮烂,就是比较费时间,最起码两个小时才能煮烂,泡过几小时的煮起来会大大缩短时间。想要快点煮烂大碴粥,可以先用高压锅压,然后再熬煮,这样又快又烂又粘稠。

2、要煮大碴子粥还是事先泡一下好煮，而且用高压锅煮最好，再放一些大豆，如果不先泡那煮的时间就要长一些了，否则不容易煮烂，煮时再放点碱就更好吃了，所以说还是事先泡一下就好了

三、大碴粥怎么煮烂黏糊

使用高压锅：在熬制大碴粥的时候，使用高压锅能够黏糊，高压锅当中放入500毫升的水，再加入大碴子150克，盖上锅盖煮15分钟即可。

火候：在熬大碴粥的时候，必须使用小火，锅中放入500毫升的水，再加入大碴子150克，用小火熬煮30分钟。

加入食用碱：在熬制大碴粥的时候，必须加入食用碱，使其更加黏糊，锅中放入500毫升的水，再放入大碴子150克，加入食用碱15克，用小火煮20分钟。

四、煮大碴子粥是放苏打还是面起子呢

1、煮大碴子粥要放苏打，做法如下：；准备材料：粘大碴子200克、普通大碴子200克、芸豆适量、小苏打3克；

2、四、所有食材入电压力锅内，加入适量的水；

3、五、加入小苏打（加入小苏打后，煮出来的大碴粥黏糯香甜）；

4、六、压力锅设置煮粥档，启动电源；

5、七、自动完成后，打开压力锅。；

五、大碴子粥熬多久

1、熬大碴子粥的时间因烹饪方法而异。可以得到以下三种不同的烹饪方法和时间

2、泡一晚上后用大火煮开，再小火煨2个小时左右1；

3、先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟3。因此，熬大碴子粥的时间在15分钟到2个小时之间

六、煮大碴粥放多少水

1、汤粥桶煮大碴粥，一斤大碴粥需要放多少水，

2、这个问题的答案其实并不是固定的，因为它取决于你想要的粥的口感和稠度。

3、但是一般来说，煮粥的时候，大碴粥和水的比例应该是1:8左右。具体来说，如果你想要稠一点的粥，可以放入较少的水，比如说1斤大碴粥放入6-7杯水；如果你想要稀一点的粥，可以多放一点水，比如说1斤大碴粥放入8-9杯水。

4、当然，这个比例只是一个大致的参考，实际上还要根据你所用的煮粥器具、火力大小、煮粥时间等因素来进行调整。

5、在煮粥的过程中，可以根据粥的口感来适当地加减水量，直到达到自己满意的效果为止。

七、大碴子不泡直接煮要多久

大碴粥不泡也能煮烂，就是比较费时间，最起码两个小时才能煮烂，泡过几小时的煮起来会大大缩短时间。想要快点煮烂大碴粥，可以先用高压锅压，然后再熬煮，这样又快又烂又粘稠。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。