我国茶叶采摘标准,好茶怎么采摘

很多朋友对于我国茶叶采摘标准和好茶怎么采摘不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、采摘茶叶的正确方法

采茶时建议手工采摘，可以保证茶芽的完整性。对于不同的茶叶，采摘的手法也不尽相同，有掐采、提手采、双手采三种手法，其中提手采是茶叶标准的采摘手法。

把茶叶采摘好后，要及时装入背篓当中，把采摘完成的茶叶全部放在一起，随后将采摘的茶叶进行整理分类，按照种类的不同分别放置一段时间。

收青指的是茶叶的采摘已经接近了尾声，这时需将放置好的茶叶用不同的包装装起来，运往不同的指定地点进行进一步的加工，让茶叶变成各种各样的茶产品。

二、为什么我的茶叶要一星期才能采摘

1、不知道你的茶叶的具体情况，既然你说要一星期才能采摘，大概有以下两种原因吧：

2、第一种原因是目前你的茶叶还没有达到采摘标准。我们知道，制作不同的茶叶，需要不同标准的鲜叶，比如你要制作青茶，那么一般而言需要一芽二叶的鲜叶，如果你茶园的茶叶现在才发芽，那只能等一星期后，茶叶达到采摘标准才能采摘。

3、第二种原因，可能是你刚打了农药，为了减少农药残留，你必须要等一星期后才能采摘。

三、茶叶几月采摘最合适

1、采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。在采摘的过程中，为防止鲜叶变质，应注意：

2、①采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；

3、②采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次；

4、③运青的容器应干净、透气、无异味；

5、④运送鲜叶过程中，容堆放时不可重压。

四、茶叶什么时候采摘合适

1、采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。在采摘的过程中，为防止鲜叶变质，应注意：

2、①采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；

3、②采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次；

4、③运青的容器应干净、透气、无异味；

5、④运送鲜叶过程中，容堆放时不可重压。

五、茶叶什么时候采摘合适采摘茶叶越早越好吗

1、这个没有一个统一的答案，茶叶采摘的季节和茶叶采摘的最佳时间，要依据茶叶的种类型，产茶的区域温度，日照，降雨量等，这些因素都会影响茶叶的生长。一般来说，春茶是在3-5月，夏茶是5-7月，秋茶时间8月下旬-10月，而冬茶通常是10月下旬后了。

2、在民间有句话叫“早采三天是宝，迟采三天是草”，讲的就是采茶不要耽误时问，要及时采摘。而一句“春分清明撷灵芽，捷足先登黄金价”讲的就是早产下来的茶，它的价格是非常高的，而如果晚了它的价值就很低了。云雾小镇就结合自己所在地区白茶采摘的特点，给大家稍微介绍一下。

3、首先，福鼎白茶的采摘时间也不是统一的。白茶采摘因品种的不同、区域的不同、制茶要求的不同，采摘时间也不同。

4、在福鼎白茶有非常多的产区，因这海拔的不同，茶叶生长的速度不一样。比如福鼎的管阳镇、潘溪镇其平均海拔都在700米左右，而福鼎的点头镇和其他乡镇海拔没有很高。茶叶生长的速度就不一样，低海拔的点头镇茶叶已经采摘了一轮，而高海拔的管阳镇，茶叶才刚刚开始生长出芽头。而且高海拔地区还有可能碰上霜冻，那白茶采摘时间就要更推后了。

5、产茶比较早的区域，春风时节就可以采摘白茶。而白茶的制茶的种类也决定了它采摘的时间。比如福鼎白茶中的高等级白毫银针，牡丹王，他的采摘时间就要很早。而且精品首日芽白毫银针的采摘期只有一周左右，再接下去就是特级白牡丹（牡丹王）。再接下去就是各个级别的白牡丹，白牡丹采摘之后就是制作贡眉和寿的原料。所以白茶采摘时间越早，它的品质就越好。

6、白茶的采摘也要注意要求，掌握前期的白茶要早，中期的白茶刚刚好，后期的白茶不粗老的原则。春茶的白茶长出一芽一叶就可以开始开采了，在中期夏秋两季的时候就是茶叶长出直到半拇指长，在茶树上有3~5厘米左右可以达到采摘标准。而且每个茶季的采摘复采周期不同，比如春茶生长速度较快，春茶采完三天后就可以再次采摘，夏茶秋茶大概五到七天，秋冬以后大概是十天后才能再次采摘。所以不要过度的采摘，让茶叶休整，更不要延迟采摘，不然长出了茶叶就老了、长了、粗了、品相不好，卖不上好价格，品质也不好。

7、采摘茶叶的时候不能全部采光，要遵循一定的原则，就是采高留低，采大留小，采密留疏。让茶树整个长势是均匀的，平整的，做好茶树的合理留养，让茶树保持旺盛的生命力。

8、综合以上的因素，大家也是稍微了解一点福鼎白茶采摘时间的要求以及采摘过程的要求。有一些表述的不是太完整，请大家多谅解。如果大家想要了解更多白茶，品尝的更好的高山白茶，多关注云雾小镇。

六、正山小种采摘标准

1、正山小种红茶茶青(鲜叶)的采摘时间一般都在每年五月份的上旬

2、一般采摘一芽三叶，每批采下的鲜叶嫩度、匀度、净度、新鲜度应基本一致。

3、严格意义上，只有以武夷山桐木关范围内的小菜茶群体种茶树为原料，经由萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的小种红茶，才能称之为正山小种。

4、“正山”二字，专指武夷山桐木关。对于属于武夷山产区、又非桐木关产区的小种红茶，我们习惯上也会冠以产地名，譬如“星村小种”、“洋庄小种”等等。

5、对于非武夷产区的小种红茶，我们习惯上称之为“外山小种”。为何要冠以产地名呢，原因很简单，产地对于茶叶的最终品质太重要了。土壤、植被、气候、生态等等小环境的因素，对于好茶来说，实在苛刻

七、一亩地茶叶采次有少斤

1、一亩地的产量，要看你种植的方式，管理的水平，采摘的标准，做什么茶而定。

2、以江浙为例：如果做龙井这样的名茶，一年只采一季春茶，一亩地也就产干茶十几二十斤的样子。

3、要是以做蒸青绿茶这样的标准，一年可以产干茶300斤

4、通常的管理水平，与一般的种植方式。从3月中下旬开始采到9月份。在江浙一亩地可以产干茶300-400斤。（平均水平）

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的我国茶叶采摘标准和好茶怎么采摘问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！