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喝咖啡好还是喝茶好
这个问题特别有讨论价值,作为健康饮品的咖啡和茶到底谁更好一些呢,个人平时茶和咖啡都喝,如果非要我二选一,从更喜欢的角度来讲,我会喜欢茶多那么一点,理由是茶的种类繁多,口感多样,已然形成了茶道文化,记得新闻曾报道过普京总统的保温杯里泡的都是茶叶呢。
以上是个人偏好,那么从健康的角度我们再来看看茶与咖啡谁更有优势一些:咖啡(黑咖啡)和茶有很多共性的,热量、脂肪几乎为零,都富含咖啡因、钾、镁等矿物质,都含有多种抗氧化物质,所以它们在对健康的作用方面有很多类似或相同的地方。
从研究角度来看,流行病学研究发现茶叶和咖啡都有降低糖尿病发病风险的作用,对血糖的控制和调节有一定益处,此外二者对降低心血管疾病的风险也有一定正向促进作用。
不过在研究方面,咖啡的优势在于其对部分癌症可以起到一定的预防作用,而茶叶在这方面的证据比较薄弱,同时咖啡在促进代谢方面的效果会略好于茶,所以很多减肥的朋友会选择在运动前喝些黑咖啡。
咖啡相比于茶叶的弊端在于咖啡摄入量过多容易增加尿钙的流失量,也就是说增加了骨质疏松疾病等骨骼健康的风险,而没有发现茶叶对骨骼产生的影响。由此可见,茶叶与咖啡各有优势,如何选择全凭自己的喜好了,不过因为它们的咖啡因含量都比较高,特别是黑咖啡,建议每天不超过3杯(一杯咖啡因含量大概在110mg左右),而茶叶也同样,不建议过量的饮用浓茶,考虑到茶叶的品类不同,发酵工艺不同,咖啡因含量会有所差别,一般情况下建议茶叶每天的摄入量干重不超过15克为宜。
同时茶和咖啡都不建议随餐喝,因为它们会降低多种消化酶的活性,从而容易抑制营养素的吸收,对于本身肠道功能较差,吸收不好的朋友来说更要注意。
总之:茶叶和咖啡都对属于对健康有一定促进作用的饮品,与其比较谁更好一些,不如选择自己更喜欢的那个,特别是对于有慢病的一些中老朋友,对于黑咖啡的味道可能难以接受,那么又何必勉强自己,喝茶同样受益,反之也同样。谢谢阅读、希望对您有所帮助。
富含维生素的茶叶排名
苦荞茶第一名。
苦荞茶中的维生素含量是很高的,而且种类繁多,特别是维生素B和维生素E的含量特别高,它们进入人体后能提高人体抗氧化能力。
我们大家都知道,维生素是人体最需要的营养素。平时多喝苦荞茶可以起到补充维生素的重要作用。
为什么茶会成为世界级的流行饮料
茶,咖啡,可可是世界三大饮品,而茶居首位,一个是喝茶的人多,在一个就是历史比较久远。古人有云:“茶乃养生之仙药,延龄之妙木。山若生之,其地则灵。人若饮之,其寿则长。”茶饮滋补在古代就得到人们的认可,经常饮茶,胜于服药。
你想想,多少年了?咖啡和可可才有多少年。不但历史悠久,而且能够得到传承,可见茶受欢迎的程度。
茶会成为世界级的流行饮料,还是有自己实力的。
茶叶含维生素C吗
茶叶中含有多种维生素,其中维生素C的含量最多,此外还有维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素PP、维生素K以及叶酸等。因此,适量饮茶就能在一定程度上补充人体对多种维生素的需要。但是人体对摄入的所有营养物质吸收是有限的,而且会受身体状况的变化影响,所以我们还是应该尽量让食物多样化,以保证身体健康的需要。
茶叶是否有药用价值是怎样的
茶叶当然有药用价值了。《神农本草经》中记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”这里的荼就是现在我们所说的茶。相传神农有一个水晶肚,他吃到有毒的东西肚子就会变黑,有一天神农在山上找草药,吃到了72种有毒的食物,肚子就开始变黑了,后来吃了一种植物的叶子之后,毒性就解了,这种植物就是我们现在的茶。因此茶最早被人类发现的时候就是它的药用价值。
茶叶的药用价值也就是说茶叶的健康功效主要是因为茶叶中含有丰富的营养成分。当然除了科学研究的体外实验和动物实验外,临床上也是有一定的试验结果的。比如北京军区联勤部门诊部的武美丽在临床误诊误治杂志发表的关于科学养生与临床小经验方面的文章中,就说了茶叶的主要功效和人体健康的关系。我也简单做一下归类和介绍。
1、防辐射
茶叶的防辐射功效,从茶学研究的角度来说是以为辐射会使人体产生自由基,茶叶中的茶多酚可以清除人体内的自由基,当然比如熬夜、抽烟都会产生自由基,所以这种说法还是比较宽泛的。但是根据一些权威的试验报告和临床研究证实,茶叶中是含有防辐射的物质,多糖,不仅能够防治辐射,还能对人体的造血机能起到保护作用。另外就是单宁和其他的一些多酚类物质,能够和放射性物质结合,让其排出来。
2、利尿
茶叶的利尿主要是茶叶碱等生物碱类物质,主要是这些成分能够抑制肾小管的再吸收,增强肾小球的滤出率。此外,茶汤中的槲皮素等黄酮类的物质,也有一定的利尿作用。
3、助消化
茶叶中的咖啡碱和一些黄烷醇类的物质可以增强消化道的蠕动,有助于食物消化,预防消化器官疾病的发生。茶汤中的一些维生素和氨基酸,也可以调节脂肪代谢。
4、减肥
茶叶的减肥功能就是由于一些物质调节和脂肪代谢,和助消化的作用可以联系在一起的,尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以说喝茶能够减肥。但是不要过量。
5、预防疾病
说起预防,就不是治疗,比如预防心血管疾病,是因为茶叶中的儿茶素等一类的活性成分可以使血管保持弹性,消除动脉血管痉挛,防止血管破裂。此外还有预防神经系统疾病、口腔疾病以及眼部疾病等。根据研究维生素C、维生素B2对预防白内障有效果,还有研究说茶水洗眼可以治疗急性结膜炎,但是具体用的哪种茶,我还没有查到,所以这种都是在一些临床上有一定的成功案例,并不代表对每个人都合适。绿茶类的明目作用会更明显一些。
就要药一样,离开剂量谈药效都是耍流氓,茶叶有药效,可以预防疾病,并不代表一直喝茶就会不生病,当然大多数饮茶人的免疫力会强一些,皮肤会衰老慢一些,这些确实是。就像近期的新冠状病毒,很多宣传说喝茶可以预防,但是不是说天天喝茶就能不被感染,主要的还是切断感染源。当然如果你天天在家喝茶,肯定就不会有危险了。喝茶也不要太浓,每日饮茶量也不建议过多,过犹不及。
茶叶为什么有抗氧化作用
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茶叶的抗氧化作用主要是由于茶叶中有茶多酚等一类的抗氧化剂。也就是说茶叶中的一些多酚类物质或者多酚的氧化产物可以清除人体内的自由基。
人体在代谢过程中会产生自由基,在化学上也称为“游离基”,是含有一个不成对电子的原子团。由于原子形成分子时,化学键中电子必须成对出现,因此自由基就到处夺取其它物质的一个电子,使自己形成稳定的物质。在化学中,这种现象称为“氧化”。我们生物体系主要遇到的是氧自由基,体内活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信号传导过程。
在正常情况下体内的自由基生成和消除达到动态平衡,自由基处于生成体系与防护体系的平衡之中。一旦该体系受到内外界因素的作用而被破坏时,就会危害机体。比如熬夜、抽烟、辐射、药物或者较大的精神压力等都会使人体产生自由基。
茶叶中的茶多酚提供质子和电子易与自由基反应,使自由基失去活性,所以说茶叶有显著的抗氧化特性。
一茶一人生什么意思
人生就像一壶茶,一壶茶就是一个世界,人就像茶叶一样,年轻时浮在水上,年老沉到水底,浮沉过程中释放清香。人活的过程也就是展现自己的价值意义。
茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“铁观音”等。茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
茶叶中所含的成份很多,将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。
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