茶是一种传统中药
在古代,茶是药,医学书籍中有记载。《神农本草经》年,记载神农尝遍各种草药,每天遇到72毒时,得茶解之。可见茶的起源应该是入药。魏晋南北朝时期,饮茶习俗刚刚形成的时候,制茶技术并不简单幼稚,这反映了在茶成为嗜好饮料之前,制茶技术已经充分发展,而这种发展是在医学领域完成的。自从茶成为一种嗜好性饮品后,在保持茶的生物学特性的前提下,让茶更美味成为现阶段茶技术发展最引人注目的目标。茶在饮用世界中找到了一种新的方式。虽然在观念上已经与药物分道扬镳,但在技术上并没有根本性的改变。
茶的中医功效
自汉代以来,许多历史古籍和古代医书都记载了许多关于茶的药用价值和饮茶健身的论述。据不完全统计,中国有16部古代医书记载了茶的20项219种药用功效,如提神明目、止渴治痢、去油腻醒酒等等。
茶味苦,饮之益人。四、少睡觉,轻身明目。
茶,茶,久服,心悦。
荆巴之间采茶做蛋糕不眠不休。
鲁《神农本草经》说:茶用,味寒,最宜饮。实行节俭的人,如果热、渴、闷、呆滞、烦躁、不舒服,啜饮四五次,就会和甘露竞争。
明,苦茶,甘苦,微寒无毒,能治瘘管,利小便,消痰止渴,使人少睡,春季采摘。苦茶,主气,清淡食物。也叫“下气消食”。用来喝,加了山茱萸,葱,姜。
南宋于再《神农食经》记载,茶有头痛、消食、不眠之功效。
李时珍《广雅》:茶味苦寒,能降火,也能解除酒食之毒,使人神清气爽,头脑清醒。这个茶也有效果。
茶语五行
古代五行学说认为,宇宙中的各种物质都可以根据五行的属性进行分类。如果把自然界中的各种事物、现象、性质、功能与五行的特性相比较,可以分别归入五行。
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