为什么叫老茶头_曾经被遗忘的茶头是你喜欢的吗

到目前为止，我喝了很多茶，都是片茶。但是在制作过程中，并不是所有采摘下来的新鲜茶叶都能变成我们喝的茶。还有一些不听话的茶，聚在一起就成了进不了精装的茶。其中，茶头是最具代表性的茶叶。普洱茶，一般会产生很多茶头，就是茶。所以市面上的茶头一般指的是普洱茶的茶头。

茶头，茶叶杀青后，擦出的茶块无法解决，称为疙瘩茶，又称茶头。这种茶头多为半熟茶。茶头用堆发酵法发酵时是一坨。一般来说，它必须被拆开再装回去。但是有些太难溶解，就堆在那里。

原来，茶头就像变质的茶叶一样。没人喝，只能遗忘在仓库的角落里。后来不知道谁发现了，从此流传开来。总有被关注的理由，那么为什么茶头会引起人们的关注呢？因为正常发酵度的茶头内容物丰富，茶汤更浓，更耐泡。因为茶头是不同年代积累的，所以茶汤入口顺滑，口感醇厚。

即使经过多次浸泡，大部分茶头也不会散开，而是粘在一起。比初级阶段的散茶发酵重，不容易被泡散。其汤的相对甜度和明度会更高，而且容易造成老假的样子，所以也叫老茶头。

都说茶中满是宝。不，即使是像这样不听话的茶头，现在也受到人们的追捧。因为普洱茶随着年代的推移，本来就有香味，茶头就像多年的普洱茶一样浓、香、厚。这样一个被人发现的宝藏，你爱吗？

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