在静谧的茶室中,一缕禅意悄然降临,轻轻拂过一旁静默的花枝。这种习惯,似乎从某个不经意的时刻开始,便与茶水相伴而生。斗室之内,花儿盛开,清风徐来,带来一丝疏淡清绝的美感,仿佛无始无终。
茶,在人们心中,总有着不同的味道。而那些随时绽放又随时隐匿的花朵,却始终传递着同一个静谧而温柔的信号——花都开好了,坐下来喝茶吧。无需言语,只需在花间,细细品味这一壶人生的好茶。
一款好茶,无需昂贵的价格,也无需高贵的出身。只要它能带给喝茶人三种享受,那它就是好茶。这三种享受分别是:口腔、身体和精神。
众所周知,茶能利口。对于身体和精神的好处,却并非人人留意。我们所说的“留意”,是指只要用心去感受,每个人都能体会到。我们的先贤们,通过反观自己的身体,发现了经络、气功等,其实并无神秘之处,只是我们是否愿意静下心来去做这件事。
茶回甘,生津,可谓利口;心、肺舒展,气血畅顺,可谓利身;心身愉悦,宜神理气,可谓利神。这三重享受,对于初学者而言,是相互独立的。但随着品茶的深入,这三者逐渐融会贯通,成为相对应的同一回事。茶喝入口,口腔感受最为明显,初学者往往将注意力集中在口腔,而忽略了身体和精神的感受。随着品茶经验的积累,我们能够逐渐感受到身体和精神的变化。
我们所说的品茶的三重享受,当然是指好茶。好茶才会回甘,生津;回甘,生津的茶,才会令身体心肺舒展,气血畅顺;精神才会愉悦,宜神。这三者相互对应,互为因果。换句话说,我们可以从这些方面去体验一个茶的好坏。
评判一个茶的好坏,可以从很多方面、不同的角度进行。到最后你会发现,好茶之所以为好茶,就在于它在不同的方面和角度都是相对应、互为因果的。
好茶是不需要过多解释与说明的。只需用心去喝,细细品味,便足够了。
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