六大基本茶类的冲泡要素_老茶冲泡要点

大家好，老茶冲泡要点相信很多的网友都不是很明白，包括六大基本茶类的冲泡要素也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于老茶冲泡要点和六大基本茶类的冲泡要素的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、老班章红茶的正确冲泡方法

老班章红茶的冲泡主要分为这6个步骤：

醒茶：老茶需放到茶罐中醒茶，投茶：熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶，润茶：熟茶，润两遍，第一遍20至30秒出水，第二遍快冲快出，然后倒掉。冲泡：每次冲泡水温保持在95~100度，才能充分发挥老班章茶的霸气，出汤：前五泡5s出汤，第六泡开始5~10s，第10泡以后适当增加浸泡时间。品饮：将茶汤分倒入品茗杯七分满，饮茶最适宜的温度为60度。

二、2006年熟普怎样泡

2006年的熟普属于老茶了，冲泡普洱熟茶最好用白瓷盖碗泡比较好，冲泡老熟普要滚开的开水最好是山泉水，把适量的熟普放到盖碗里，开水要沿着盖碗的碗壁慢慢倒，不能用太急的水直接浇到茶叶里，那样子会使汤色混浊，影响口感，开水倒完后，盖上盖子，静候十五秒左右，可以倒出来喝了

三、头泡茶的冲泡时间

1、十五秒到三十秒。一般水温85度左右比较合适，不同的茶也有不同的冲泡时间，绿茶一般适用八十五度的水温冲泡十五秒到三十秒。

2、红茶适合九十度的水温冲泡五秒到十秒左右，相对来说冲泡时间较短。

3、乌龙茶适用一百度的水温。普洱新茶适合的水温是八十五到九十五度，老茶的话要一百度的开水直接冲泡就可以了。黑茶和普洱茶可以使用相同的方法。

四、一壶茶冲几次最好

1、不同的茶类，冲泡次数有所不同。

2、茶叶冲泡次数与茶叶内营养物质的释放关系非常密切，具体情况要视茶叶品种而定。泡一杯茶，有些人习惯反复冲泡，一杯茶可以喝一天，有些人则只喝一次就倒掉。对于黑茶等较粗硬的老茶，一般冲泡10次后仍有余香，陈年普洱茶甚至能冲泡20多次。有许多茶最好只冲泡一次，如红茶中的红碎茶、白茶中的白毫银针、黄茶中的君山银针。

3、此外，袋装茶是由红茶、绿茶、花茶或普洱茶的茶末袋装而成的茶包，由于是茶末组成的，冲泡时茶汁极易浸出，所以此类袋装茶包最好也只冲泡一次。

五、茶怎么冲泡效果最好

首先，我们要“温壶”，简单来说就是，先注温水入空壶，这样做的目的是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。

大约过1min左右，将壶盖打开放在“盖置”上，提壶注水以“温杯”。在投茶后注入适度的热水以“醒茶”，到了茶在壶内已快“醒”到适当的时候，再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前，不妨在茶巾上沾一下，使壶底、杯底的水滴，被茶巾吸干。

泡茶前，将茶叶用适度热水快速浸泡下，俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度，使泡茶的水温更接近实际所需要的温度，另一方面可利用茶温升高后，欣赏茶叶的香气。

将壶温热后，把适量的茶叶放进去，盖上盖子，利用壶内的热度将茶闷1分钟，这时可欣赏感受茶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。

将壶温热后，把茶投进去，以适宜温度的热水依内向绕注，将茶叶打湿后，盖上壶盖，随即将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分，原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重，或是陈年的老茶。

百器水为先，水与茶，自古有许多精辟的论述，如陆羽的“其水，山水上，江水中，井水下，砾乳泉、石池、漫流者上”简述了水的选择。明朝张大复的“无水不可与论茶，茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”也生动叙述了水先于人品茶的关系。

由此可知，当时煮茶的用水之讲究，简直到了百常的严苛的地步。水的选择是健康饮普洱茶相关的因子之一，关于茶叶的冲泡用水无论是古代还是现代，无论是民间还是学术界都有着很多观点，这些说明水与茶的饮用密不可分。

六、生茶的正确泡法

冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。

泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3－5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1：50至1：30之间为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1－2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。

正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。

普洱生茶正确冲泡方法：先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g普洱生茶（茶水比例为1:30），然后注入95℃沸水，第一泡为醒茶汤不宜饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待10秒左右，即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。

刚开始喝生茶的时候，不适合一次性喝太多，因为生茶的茶性比较猛，喝太多了对胃不太好。一般建议早晨和下午喝，有很好的的养生作用。

新、老普洱生茶的冲泡方法应该有所不同，普洱茶的冲泡最好是用盖碗或紫砂壶，如果没有可以用飘逸杯冲泡。

生茶冲泡的时间不宜太长，一般是经过两遍的洗茶过程之后，刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤，后面可以慢慢的延长时间到淡为止，新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子，减少涩味，老茶可以盖盖子，因为在时间的变化上已经没有涩味了

七、技巧:怎样冲泡冰岛普洱茶

1、首先冲泡冰岛茶的秘诀在于温度的控制，你需要一只大盖碗，先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约85℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约95℃进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。

2、第一泡冲泡时间2-3秒，达到洗茶和醒茶的效果，不作饮用;

3、第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长，5-6秒便可，此两泡感受茶的香味和回甘；

4、第四泡、第五泡感受次茶的生津度;后面几泡正常冲泡，到第八泡、九泡感受茶的韵味，随者冲泡的次数而延长冲泡时间，新茶冲泡次数可大十三、十四泡左右，老茶冲泡次数则不定。

文章分享结束，老茶冲泡要点和六大基本茶类的冲泡要素的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！