茶叶放时间长了会有什么影响？

茶叶是我国传统的饮品之一，具有很高的营养价值和保健作用。但是，就会对茶叶的品质产生影响。下面就让我们一起来了解茶叶放时间长了会有什么影响吧。

茶叶放时间长了，会导致茶叶的营养成分流失，茶叶的香味减弱，口感变差，甚会产生霉变等现象。

1. 营养成分流失

茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养成分，这些成分对人体有很好的保健作用。但是，茶叶中的营养成分会逐渐流失，导致茶叶的保健作用减弱。

2. 香味减弱

茶叶中的香味是茶叶品质的重要指标之一。茶叶中的香味会逐渐减弱，导致茶叶的品质下降。

3. 口感变差

茶叶的口感也是茶叶品质的重要指标之一。茶叶中的口感会逐渐变差，导致茶叶的品质下降。

4. 霉变

茶叶就容易受到空气、湿度等因素的影响，导致茶叶发生霉变。霉变的茶叶不仅品质下降，而且对人体健康有害。

综上所述，茶叶放时间长了会对茶叶的品质产生很大的影响。因此，我们在购买茶叶后应该尽快饮用或者保存好，避免茶叶放置时间过长，影响茶叶的品质和保健作用。