茶叶溶液和茶叶撬的注意事项「用来从茶叶罐中盛取干茶的器具」

各位老铁们好，相信很多人对茶叶溶液和茶叶撬的注意事项都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茶叶溶液和茶叶撬的注意事项以及用来从茶叶罐中盛取干茶的器具的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、切茶叶的正确方法

1、第一步：开茶。也就是把茶饼或砖等撬开，在这里呢，有一个小小的细节，很值得大家注意，就是在撬茶的时候，按住茶的哪个手，一定要避开撬茶器具（茶刀等）的活动范围。万一用力过猛，失手的话，也不会伤到自己哦！另外呢，尽量跟着茶叶在压制时条索的方向，一层层的剥离，保持普洱茶叶片的完整性，尽量按照原毛茶紧压时的条索开出来。

2、第二步：把撬好的茶叶放入准备好的盖碗中，茶叶应尽量别用手掰碎。这样，可能会弄断叶片，产生很多的碎片，影响品饮时的口感与心情。准备好茶海、茶隔等，有条件的话，最好消过毒了再用，确保干净、卫生

3、第二步：醒茶，一般都用100℃的，也就是很滚很滚的开水。不过，水最好是顺着盖碗边边流进去，别直接对着茶叶冲。。。如果直接对着茶叶冲的话，可能会一下子就烫坏了哦。。要不就是不耐泡。新的生茶的话，就会把茶煮熟了，也可能会造成死茶，也就是说茶的活性不足，这样就感受不到茶叶的真味了。

4、第三步：水冲好后，就盖好盖子，醒茶时间的长短可根据茶叶的等级、条索的松紧度及年份等来决定。

5、另外，浸泡时间的长短直接关系到整泡茶在各个环节里的色、香、味的发挥，

6、第四步：在出水的时候呢，小心烫手！出水速度的快慢，也要因为茶的品质跟个人的口感来决定，这个就要大家在冲泡的时候自己体会了！！！！

7、第五步：再把公道杯上的茶汤倒在小杯上，慢慢品尝

二、紫砂壶茶漏泡茶方法

1、其一，先将茶漏放置在保温杯3/4处，然后放置适量茶叶，再用水冲泡茶叶，冲泡后取出茶滤即可饮用；

2、其二，先将茶滤取出，将茶叶投入保温杯中，注水冲泡后再将茶滤放入杯中，最后再饮用茶水。

三、为什么撬开的茶叶会碎

1.压饼工艺问题：时间、水分、加压强度等因素都会影响茶饼的紧结程度，过长、水分重、加压强度大容易碎，反之则完整。

2.原料本身问题：高山茶园的茶叶纤维素含量低，茶叶压出来的饼比较紧结，容易撬碎；而纤维素含量高的茶叶，互相不粘连，撬出来的就比较完整。

3.原料的组材原因：拼配料比完整的毛料更容易撬碎。

四、茶刮的使用方法

撬茶饼时，茶刮先插进茶饼中再慢慢向上撬起，用手按住茶叶轻轻放在茶荷里。针状的茶刮比较锋利，撬取茶叶时要小心避免弄伤手。

茶刮又叫普洱刀，是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具，有牛角、不锈钢、骨质等材质。茶刮有刀或针状的，针状的适合压的比较紧的茶叶；刀适合普通的紧压茶。

五、茶饼撬成散茶后可以取小块泡吗

在喝茶饼前,需要先用茶刀撬茶。然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶。然后再冲入沸水泡半分就可以倒出来喝了。该注意的是,茶不能泡的时间太长,否则茶水太浓不好喝了。

关于茶叶溶液和茶叶撬的注意事项的内容到此结束，希望对大家有所帮助。