文/水无味。一段茶和锅很幸福的回忆。
今天放松一下,吃点甜蜜素添加剂。
八年前,我对茶的认识非常肤浅和模糊。
基本上有茶就喝,没茶就喝。茉莉花茶前期居多,然后毛尖茶居多。
2008年,偶然得到一个朋友从宜兴带回来的茶壶,是国家助理工做的。我对紫砂不太了解。我开始上网了解紫砂。'
“开锅”和“养锅”要知道的事情很多。呵呵,看着很茫然,但是没有付诸实践。我只记得“铁观音”盆栽很有效果。
2008年冬天,发生了一系列不愉快的事情,会持续很久。感觉很压抑,很累,也没有什么好的办法改变。
一个周末,买了一套茶盘和一斤普通铁观音,开始养一壶。
第一次很认真。在论坛里用最复杂的方式开了锅。用清水煮,自然凉了,再和豆腐一起煮,自然凉了,放在茶里煮,自然凉了,晾几天再泡茶。
之后就再也没有享受过这样的待遇了!
记得那年冬天,家人休息后,我开始了养盆的功课:
在温暖的灯光下,摆放茶具,烧水等。
晚上冷的水汽特别浓。
我当时用的是快速守壶法,就是在壶里装满开水的时候,用守壶笔蘸茶汤来刷壶。由于壶处于高温状态,刷出来的茶汤很快蒸发,茶油会更多地渗入壶中。就这样反复涂抹,直到壶身温度下降,茶汤慢慢变干。把汤倒掉,然后加开水就行了。然后继续刷茶汤。
铁观音的香气得到了充分的展现,在氤氲如梦的白水雾中,释放出比香水更优雅更诗意的芬芳。
我基本处于守壶状态,只能喝几杯茶。我一点也不喜欢喝茶汤。
在茶香的感染下,感觉特别舒服。在壶身干湿光泽的变化中,我的精神特别专注。在机械的程式化操作中,我逐渐接近“忘我”的舒适状态。
在那种状态下,世界对我来说就像一朵云。
抛掉千百种悲欢离合,只留下这一场情。
泡完茶,基本上半个小时过去了。收拾完茶具,就可以去睡一个特别甜的冬眠了。
早上起床后,出门前,总要仔细看看紫砂壶在自然光下的光泽度变化有多大,然后才放心上班。
那种关心,像初恋的感情!
这份作业,让这个冬夜变得温暖,用正能量祝福疲惫的心灵,让心情在逆境中快乐绽放。
一个多月后,逆境过去了,要做的事情更多了。这个愉快的作业被搁置了,却为我以后的普洱路打开了最早的一扇门。
这样纯粹的快乐已经成为过去。现在本能的看到茶就要分辨,看到壶就要分辨。很难再有那种最初的无知天真了!
几起几落在普门,若无痕迹的回头路;
人生若只如初见,是什么让秋风难过?
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