关于茶的知识点_怎么了解茶叶知识

很多朋友对于关于茶的知识点和怎么了解茶叶知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、沏茶问题知识点

1、用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。

2、置茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。

3、置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。

4、冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。

5、奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方，请客人品茶。

6、茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。

二、吃火锅的十大基本知识

传统吃火锅的顺序是先吃肉，因为这样才能带出汤底的好味道。

搭配火锅的最佳饮料是清茶、植物茶和蛋白饮料。蛋白饮料比如果汁、酸乳饮料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能帮助保护肠胃。茶类饮料能解腻去火，更能突出火锅的风味;而菊花茶、冬瓜茶等植物性的茶水不含热量，可以清火，还能够助消化。不过火锅配汽水才够爽啊！

现在除了传统的麻辣锅和清汤锅，又有许多新鲜的花样锅底。虽然这些锅底都别有一番滋味，但锅底类型要斟酌——市面上一些鸡汤锅底和海鲜锅底不适合痛风病人，还有一些滋补锅底加入了保健食材，但正因为此，它也并不适合所有的人，毕竟每个人的体质不同，对于部分人来说反而是有害健康的。

杂粮有较多的纤维还能促进肠胃蠕动，并有利于维持营养平衡。

在吃火锅的时候，可以搭配一些简单清淡的凉菜来平衡，如：凉拌黄瓜、凉拌竹笋、凉拌皮蛋等等，不但能避免上火，还能补充更多的维生素C和B族维生素。

火锅汤久沸不止、久涮不换，时间久了容易产生有害物质。

蒜泥香油蘸料脂肪含量较高，高血脂人群不适宜。芝麻酱营养价值最高，还能提供大量的钙和维生素E，比较适合高血压、高血脂患者。选择海鲜汤料是最清淡的，适合需要控制体重的人。或者可以用酱油、醋、腐乳、葱、姜、蒜等来自己调配低脂调料。蘸料不要太咸，一来更健康，二来不会夺了汤底的味道。

火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会增加近十倍之多!大量亚硝酸盐对人体有害。

豆腐有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

不仅可以去腻，还可以帮助肠胃蠕动，有效地消化食物。水果性凉，可祛除热火。

文章到此结束，如果本次分享的关于茶的知识点和怎么了解茶叶知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！