石介茶的内质特点是什么?

石介茶是一种以石介为原料制作的茶叶，具有独特的风味和营养成分。下面将为大家解答石介茶的内质特点是什么。

问题一石介茶的营养成分是什么？

回石介茶含有丰富的多种微量元素和氨基酸，其中主要成分为茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸等。茶多酚是茶叶中的重要成分，具有抗氧化、抗癌、降血压、降血脂等功效，可以增强人体免疫力，保护心脑血管健康。

问题二石介茶的风味特点是什么？

回石介茶具有独特的口感和香气，茶汤清亮透明，滋味鲜爽甘甜，有一定的苦涩和涩感，但不刺激口腔和喉咙。石介茶的香气主要来自于石介本身的香味和茶叶的芳香，具有清香、高雅的特点，让人回味无穷。

问题三石介茶的制作工艺有哪些？

回石介茶的制作工艺主要包括采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等过程。其中，采求茶叶新鲜嫩绿，晒青要求阳光充足，杀青要求火候适宜，揉捻要求手法熟练，干燥要求温度适宜。这些工艺的精细和严谨，是石介茶能够保持其独特风味和营养成分的重要保障。

总之，石介茶是一种具有独特风味和营养成分的茶叶，其特点在于含有丰富的茶多酚和氨基酸，具有清香高雅的香气和鲜爽甘甜的口感，制作工艺精细严谨。