凉茶的好处多多的,凉茶的好处

1、茶叶中留下儿茶素、茶多酚等物质，有效促进肠胃蠕动，清除宿便，对瘦身防癌非常有效。

2.茶叶冷浸可以减少茶单宁的释放，减少茶的苦味，增加茶的口感。

3.冷浸茶叶的体温比茶汤高，带有芳香分子的酮类会在茶汤到达口腔后逐渐挥发，使其更香，充满整个口腔，喉韵更强。冷浸可以降低茶汤的咖啡因含量，减缓对肠胃的刺激，适合体质敏感或肠胃较弱的人饮用。

4.茶叶在常温和低温下，所含的物质会以很慢的速度释放出来，甜味的氨基酸分子会先溶出。儿茶素、茶多酚等其他有益成分，和凉茶一样好。在冷水中，茶碱(一种苦味来源)不太可能释放出来。据研究，咖啡因含量不到热泡的四分之三，所以对胃的伤害更小，对睡眠的伤害也更小。据说降血压和降尿酸特别有效。

(本文仅供参考)