古法泡茶有记载吗-古法泡茶

如今普洱茶圈百家争鸣，无论是对茶山的认识，还是普洱茶的冲泡，都达到了前所未有的高度。任何事物在发展的过程中都会遇到挫折。所谓挫折，就是歪路产生的糟粕。

不知道从什么时候开始，普洱茶开始在饮用圈流行起来。喝古树茶要按古法冲泡。这样才能冲泡出古树茶的味道。清朝不够老，那是明朝的酿造方法。如果明朝不够精致，那就选择宋朝甚至唐朝。

不知道泡茶的人有没有仔细看过古代的泡茶方法。如果他们仔细研究过，能不能用古法冲泡普洱茶？

为了提高喝茶的强迫性，很多人经常把宋徽宗拿出来放在自己的茶座上。但是宋徽宗从生到死都没有喝过一口普洱茶，因为那时真正的普洱茶还没有诞生。当然，泡茶的人也会说我是按照宋徽宗泡茶的方式泡普洱茶，这就更不对了。宋徽宗在他的书《大观茶论》中写得很清楚，清楚地显示了当时如何泡茶。

宋代流行点茶，调糊再刻，用汤注。那些手重手轻，没有栗色蟹眼的，点了清静面。盖弱，茶不立，奶不瓶装，汤再加，色无穷，华英散，茶不立。

点茶之前，要用茶磨把茶叶碾成粉末。按照这种冲泡方法，那就是从茶饼上撬下一小块，然后找个药磨(现在的茶磨要么是工艺品，要么是文物)，磨成粉，冲泡。

恕我直言，我喝茶喝了这么久，去过很多地方。没见过有人把茶饼磨成茶沫，然后按照古法冲泡。

说到古代制茶，清朝皇室制作普洱茶的方式是时代的极限。虽然早在唐代就有很多人喝云南茶，但与后来的普洱茶相差甚远。所谓的古法制茶也要遵循，不要让伪文化成为普洱茶文化的毒瘤。