冬天吃膏方成为近年来最流行的养生方法。在武汉市每年吃膏方进补的就达数万人。专家提醒服用膏方时,饮食方面也有不少注意事项。如果不注意饮食禁忌,不但发挥不了进补的作用,还起反作用。其中,喝茶就是其中一大忌。
影响人体营养吸收
茶叶中含有大量鞣酸,遇到补膏中的蛋白质、生物碱或重金属盐等会起化学反应,生成不溶解的沉淀物,影响人体对营养物质及其他有效成分的吸收,降低疗效。
鞣酸与铁反应
补血膏方含有铁离子,茶叶中的鞣酸与铁反应,就会生成不溶性沉淀物鞣酸铁,它不仅会影响药物的吸收,使药物失去疗效,还会刺激胃肠道,引起不适。
有些滋补膏均可加强大脑皮质的兴奋作用,有显著的抗疲劳作用,茶叶所含有的咖啡碱、茶碱等成分,也具有兴奋高级神经中枢的作用。若服膏滋药同时饮茶,往往可使人过于兴奋,影响大脑休息,会出现头痛、头胀、不能入睡的副作用,不利于调养。
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