揭秘吴裕泰：百年老字号花茶的魅力与传承

吴裕泰，作为中国茶叶界的百年老字号，以其精湛的花茶窨制工艺和独特的茶叶品种闻名遐迩。本文将深入探讨吴裕泰花茶的魅力，从其知名产品、历史沿革到不同花茶的等级和价格，为您揭开这一传统工艺的神秘面纱。

一、吴裕泰茉莉花茶的魅力

吴裕泰自窨自拼的茉莉花茶以其香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘、汤色清澈明亮且耐泡等特点，深受茶友喜爱。自1999年以来，吴裕泰多种自拼的茉莉花茶在国内外多次获得金奖，享有“中国茉莉花，百年裕泰香”的美誉。

二、吴裕泰茶叶品种解析

1. 茉莉花茶：吴裕泰最有名气的便是茉莉花茶，其在北京创店发扬，全国各大城市均有连锁。福建窨制而成的茉莉花茶，在北方地区品质优良，价格从低到高，档次丰富。中等价位的花茶通常味道浓郁耐泡，具有北方人所说的“杀口”感。

2. 高级牙尖茉莉花茶：清淡悠远，回味馥郁鲜爽略微回甜，但耐泡性不如老叶。

三、吴裕泰与张一元的对比

张一元作为清末光绪年间开业的老字号，其茉莉花茶选用上等原料，采用独特加工工艺，以其“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷”的特色，深受国内外茶客喜爱。尽管吴裕泰曾一度名声显赫，但张一元如今名声更盛。

四、吴裕泰贡毫茉莉花茶

吴裕泰贡毫茉莉花茶选用福建绿茶茶坯和茉莉花窨制而成，香气清雅新鲜，入口清甜。吴裕泰作为百年老字号，其茉莉花茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录，品质和安全得到保障。

五、吴裕泰茉莉珍毫等级介绍

吴裕泰茉莉珍毫选用特种绿茶和优质茉莉鲜花为原料，窨制而成，形状多样，具有艺术观赏价值。其内质香气鲜灵浓郁，滋味鲜醇或浓郁鲜灵，汤色嫩黄或黄亮明净。

六、花茶价位与选择

1. 100元左右：散装茉莉银毫和袋装金奖银毫，高香耐泡，茶汤颜色深。

2. 300元左右：散装茉莉虾针，茶香浓郁，作为日常口粮茶。

3. 500-600元：雪针一号，高香，汤色淡。

4. 800元左右：金玉环和牡丹绣球，造型美观，口味佳。

5. 1000元左右：散装茉莉龙针和罐装翠谷幽兰，翠谷幽兰香气独特，受众广泛。

七、吴裕泰的历史与文化

吴裕泰茶庄始建于1887年，创始人吴锡卿，安徽歙县昌溪村人。吴裕泰历经百年，始终坐落在东四北大街44号，从茶园采摘到制茶成品，拥有完善的体系，保证茶叶品质和安全。

吴裕泰不仅在茶叶制作上精益求精，更在历史传承和文化积淀中不断发扬光大。其茉莉花茶的制作工艺，不仅是一种商品，更是一种情怀、一种文化，融入了北京人对茉莉花茶的喜爱，成为当地的一大特色。

通过本文的介绍，相信您对吴裕泰花茶有了更深入的了解。希望这些信息能够帮助您更好地选择和欣赏这一传统工艺的杰作。