大家好!我们将深入探讨野菊花茶的制作方法以及它的多种妙用。野菊花不仅是一种常见的茶饮原料,更因其丰富的药用价值而备受推崇。以下是关于野菊花茶的制作过程及妙用的详细介绍。
一、自家种的菊花如何晾晒泡茶
1. 清洗晾干:摘取新鲜的菊花花朵,用清水彻底清洗,去除余梗和杂物。随后,将清洗干净的菊花摆放在凉爽干燥的地方晾干,避免强光直射,以免影响其营养成分。
2. 自然晒干法:将鲜花均匀摊放在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干。此方法简单方便,但易导致花瓣脱落和香气散失。
3. 阴处晾干法:将鲜花均匀摊放在干燥通风的地方,自然晾干。此方法耗时较长,但能保持花的颜色、形状和气味。
4. 先蒸后晒干法:将鲜花用水蒸气蒸15-20分钟,再摊放在水泥地上晒干。此方法会改变花的颜色和形状,但能较好地保留其香气。
二、野菊花晒干的其他用途
1. 装忱头:野菊花晒干后,其淡淡的香味有助于失眠者入睡。
2. 泡脚:对于有脚臭的人来说,长期坚持用野菊花泡脚,可以有效缓解脚臭。
三、小野菊的处理方式
1. 直接晒干:将采摘的野菊花铺在干净地面上,通过太阳照射晒干。
2. 风干法:将采摘后的菊花放在干燥通风的地方,俗称风干法。
3. 蒸晒法:将新鲜的野菊花用水蒸15-25分钟,再晒干。
4. 烘干法:工业制作野菊花茶采用烘干法,能保证茶叶品质和保存效果。
5. 炒晒法:将鲜野菊花炒制后晒干,直至达到香气浓郁、色黄微苦的标准。
四、野菊花茶的制作方法
1. 采摘:上午采摘刚开放的野菊花。
2. 清洗晾干:用清水冲洗干净,置于通风处阴干。
3. 防潮防虫处理:干透的野菊花进行防潮、防虫处理,装袋上架。
五、野菊花嫩芽制茶的最佳方法
1. 自然晒干法:适合注重花朵香气和颜色的人群。
2. 先蒸后晒干法:适合注重口感和保存效果的人群。
六、桑菊茶的制作
1. 食材:桑叶、野菊花、夏枯草,按比例配比。
2. 制作:将材料洗净,放入锅中加水煮30分钟,晾凉后过滤,加入适量砂糖即可。
七、菊米茶的制作
1. 食材:金银花、枸杞、蔗糖、蜂蜜、柠檬酸。
2. 制作:将材料混合,按比例配比,制作成菊米茶。
野菊花茶的制作与妙用,不仅体现了我国传统茶文化的精髓,更展现了大自然的神奇魅力。希望这篇文章能帮助大家更好地了解野菊花茶,并在日常生活中享受到它带来的益处。
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