探寻碧潭飘雪：花茶中的诗意与匠心

在茶叶的世界里，每一款茶都有其独特的风味和故事。碧潭飘雪，作为一款花茶，其魅力不仅在于其醇厚的口感，更在于其背后的文化内涵和制作工艺。下面，我们将深入探讨碧潭飘雪的起源、特点以及其独特的制作工艺。

一、碧潭飘雪的茶类归属

需要明确的是，碧潭飘雪并非白茶，而是一种产于四川峨眉山的花茶。这种茶在采摘时，精选晴日午后的雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前采摘，以保持茶叶的鲜香。手工精心窨制后，碧潭飘雪呈现出叶似鹊嘴，形如秀柳，汤色青绿清澈，水面点点白雪，色彩对比鲜明，既淳香可口，又具有观赏价值。

二、碧潭飘雪的命名由来

“碧潭飘雪”这个名字富有诗意，它源自于一个形容词性的词组，用以形容雪花飘落在碧潭上的景象。碧潭指的是清澈的湖泊或水潭，通常呈现出蓝绿色的水质，给人以宁静和美丽的感觉。而“飘雪”则形象地描绘了雪花从天空中飘落的动作，与碧潭的结合，形成了一幅美丽而宁静的画面，给人以诗意和浪漫的联想。

三、碧潭飘雪的制作工艺

碧潭飘雪的制作工艺独特，其茶基选用绿茶茶尖、白茶茶芽，上乘茉莉花窨制而成。这种茶的制作过程中，注重手工采摘和炒制，保证茶叶的鲜活和香气。茶芽上的银毫，如同雪花般细腻，手工操作和精心的制作工艺，使得碧潭飘雪口感鲜活甘爽，香气袭人清心。

四、碧潭飘雪的创制者与历史

碧潭飘雪的创制者是四川省新津县的徐金华先生，他是一位知名的茶人，以其精湛的技艺和对茶文化的深刻理解，打造了茉莉花茶的品牌——碧潭飘雪。徐金华先生制作的碧潭飘雪，采摘明前上等细嫩碧绿茶芽，配以优质茉莉花，手工操作，精工窨制，使茶叶摄天地气，得三味之精髓。

五、碧潭飘雪与峨眉飘雪的区别

虽然碧潭飘雪和峨眉飘雪在名字中都有“飘雪”二字，但它们的茶类归属却截然不同。碧潭飘雪是一种花茶，而峨眉飘雪则属于红茶。峨眉飘雪的制作过程复杂，需要采摘大量茶叶鲜芽尖，经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤，因此价格昂贵。

碧潭飘雪作为一款花茶，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，赢得了众多茶友的喜爱。从其制作工艺到命名由来，从创制者到历史传承，碧潭飘雪都承载着丰富的故事。通过本文的介绍，相信大家对碧潭飘雪有了更深入的了解。