其实金银花茶制作方法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解金银花降肝火还是心火,因此呢,今天小编就来为大家分享金银花茶制作方法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
一、新鲜的金银花怎么做成茶
1、金银花采摘的时候尽量采摘花苞,含苞待放的金银花用来泡茶效果是最好的
2、摘回家的金银花挑选一下,一些老叶、杂质或者是摘的过程中压扁的金银花都扔掉不好,留下一些好的开花的金银花、金银花花苞和一些嫩叶
3、挑选好的金银花要蒸一下,经过“蒸制”的金银花有好处也有坏处,好处是能起到杀青的作用,还有杀菌的效果,晒的时候更容易晒干,家庭操作更方便,坏处就是经过“蒸制”的金银花晒出来的颜色会偏深一点,但是并不影响药用价值,泡好的茶的颜色也不会受影响
4、蒸的时间不用太长,冷水上锅蒸,水开之后,马上开盖,你会发现金银花已经有些瘪下去了,这样就差不多了,蒸的时间不能太长,避免过度软烂
5、蒸好的金银花摊在竹篾上,均匀地摊开,放在太阳下晒干,一般晒1-2天就能完全晒干了,晒的过程中要翻面,这样晒干的速度会更快
6、晒好之后就能收回来了,自制的金银花茶香味特别浓郁,只不过颜色有些暗,晒干之后装在袋子中密封保存,能保存很长时间
7、取一点晒干的金银花放在杯子里,冲入一点温水,稍微搅拌一下,第一道茶水倒掉不要,然后冲入热水,泡出来的金银花茶香味浓郁,清热降火效果好
8、金银花有清热解毒、疏散风热、降火、疏利咽喉等功效
二、金银花如何炒成金银花茶
1、2,炒锅洗干净,小火烘干炒锅,放入金银花,边揉边翻炒。
2、3,当摸起来没有水汽的时候就可以出锅了。
3、3,放凉后,找个铁盒装起来就好了。
三、金银花茶是怎么做的
1、金银花茶是怎么做的?刚好这道题我知道。今天彬哥就来分享一种我们当地人制作金银花茶的方法,相互探讨一下。
2、金银花是一味名贵中药材。味甘苦、性寒,具有清热解毒、蔬散风湿等功效。
3、现在正是金银花采摘的季节,约上几个爱喝金银花茶的朋友上山采金银花去。漫山遍野到外都是金银花,细长的白色花蕊、像一根根银针,划开薄薄的花萼,欲从花蕾里跳出来似的。
4、金银花属藤状植物。有的挂在树枝上,有的缠绕在荆棘上,所以采摘也不是那么容易的事。冒着手被划得伤痕累累的情况下,终于摘满一大包金银花回家了。
5、采回家的金银花是连同枝叶、花一起的,需要把花朵摘选出来。所谓“慢功出细活”还好店里人手多,一个多小时就弄好了。接下来就是怎么制作金银花茶了!
6、我们这里制作金银花主要采用蒸、晒的方法,而不用炒,是为了减少对金银花药效的流失。
7、将摘好的金银花选去杂质、虫、草,用细竹兜装好放入流动清水中进行清洗,沥干水份。
8、将洗净的金银花倒入不锈钢蒸盘里进行蒸制,请记住蒸制时间不能超过5分钟哦,太长时间蒸会让金银花失去更多药效及颜色发黑。
9、选一干净的托盘,将蒸好的金银花均匀铺在上面,放在太阳下或通风的地方进行晒制,期间隔一段时间进行翻晒,天气好一二天就晒好了,装入密封的罐子进行保存,泡茶时随量取就可以啦!
10、金银花虽好,但也不是人人都能泡茶喝,据权威医学专家建议:
11、金银花茶的制作方法今天就分享到这里啦,有什么更多的制作方法欢迎留言、评论。我是厨界彬哥,我在头条美食领域里等你哦!
四、金银花茶怎么泡
1、1洗茶:取3-6克金银花,放入玻璃杯中,用热水冲洗一遍。
2、2冲泡:用95-100度的开水沿着杯壁冲下,约注入300毫升水,并盖上盖子。
3、3品饮:静候3-5分钟即可趁热品尝,其汤色发黄明良,入口香淳,可以反复冲泡.
五、新鲜金银花茶怎么泡茶
用少量温水或凉水泡上一会,在倒掉水,在加入热水,这样不会有苦涩味和太浓的花粉味。
六、自制金银花茶的正确方法
制作方法一:材料:连翘5公克,金银花3公克,白菊花3公克步骤:
1.将连翘、金银花放入钵中捣碎,再放入白菊花一起混匀,装入袋中绑紧成茶包。
2.将茶包放入杯中,冲入300cc热水,静置3~5分让其出味即可饮用,可连续冲泡4~5次。
制作方法二:材料:金银花10公克,山楂10公克,蜂蜜450公克,水600㏄步骤:
1.取一锅,将金银花与山楂放入锅中,加入水600㏄煮至沸腾。
2.转小火续煮约10分钟,过滤至干净的碗中。
3.再于作法2的碗中加入蜂蜜,一起搅拌均匀即可饮用。制作方法三:材料:板蓝根30公克,大青叶30公克,白菊花10公克,金银花10公克,水2000㏄步骤:
1.取一干净碗盆,将所有材料放入盆中后用冷水泡洗两次,并沥干水份备用。
2.取一干净陶壶,将作法1的所有材料放入壶中备用。
3.再于作法2中加入水2000㏄后熬煮,待煮至沸腾后转小火熬煮约20分钟。
4.将步骤3的汤汁过滤后即可饮用。
七、怎样加工制作金银花茶
1、原料制备:金银花茶需要90%的名茶作为主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶,按照绿茶的加工方法制成干茶,且含水量不超过4%【即手捻叶成粉,手折梗即断】,并要去除老叶、碎叶、叶末和杂质。
2、金银花采收:5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色时,即可采收。且在上午9时前最适宜采摘。此时花的香气最浓,也便于保持原有花色。
3、茶叶吸香:将干茶与金银花鲜品放在能密封的容器内摊放,即一层茶叶一层银花(银花必须平摊于纱布袋中),盖上盖,且把容器口密封好。此后每隔2~3h,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复作第二次茶叶与银花的隔层摊放;这样茶叶就能吸附金银花的香气。
4、花茶配制:茶叶吸香后,将金银花提出放在阳光下曝晒,当金银花手搓可以变成粉时,然后与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀,最后秤重包装即可。
金银花茶制作方法和金银花降肝火还是心火的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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