揭秘茉莉花茶：品种与名称背后的故事

各位茶友，大家好！茉莉花茶，作为我国传统花茶的代表，以其独特的香气和口感深受喜爱。对于茉莉花茶的品种和名称，很多人可能并不十分了解。就让我们一起来揭开茉莉花茶的神秘面纱，探索其丰富的品种和名称背后的故事。

一、茉莉花茶的品种

茉莉花茶品种繁多，各具特色。以下列举几种常见的茉莉花茶品种：

1. 碧螺春：茶香浓郁，条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠。汤色清绿，市场参考价格为120元/斤。

2. 小龙珠：茶量是针形茶叶的2倍，不宜多放茶叶。冲泡时，龙珠先沉入杯底，而后慢慢伸展开来，有如兰花，香气浓郁。市场参考价格为120元/斤。

3. 银针：素有茶中“美女”、“茶王”之美称。形状似针，白毫密被，色白如银。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和。市场参考价格为80元/斤。

4. 大白毫：简称茉莉大毫。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨，精工巧制。市场参考价格为60元/斤。

5. 红绣球：形状如一颗颗鲜红夺目的小绣球，圆润可爱。冲泡时如红花绽开。市场参考价格为130元/斤。

6. 中龙珠：茶叶比小龙珠略大，圆圆宛如珠子，香味较淡。市场参考价格为60元/斤。

7. 针王：采摘时间早，内涵物含量较高。市场参考价格为120元/斤。

8. 香螺：外形条索紧细匀称，色泽鲜活油润。汤色黄绿明亮，香气清亮芬芳，滋味浓醇鲜爽。市场参考价格为50元/斤。

9. 银毫：外形条索紧秀匀齐，色泽嫩绿油润。汤色清澈明亮，香气鲜灵浓厚持久，滋味醇爽回甘。市场参考价格为50元/斤。

10. 毛尖：条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵纯正持久。汤色黄绿明亮。叶底匀嫩，耐冲泡，饮后满口留香。市场参考价格为36元/斤。

二、茉莉花茶的名称

茉莉花茶的名称繁多，以下列举几种常见的茉莉花茶名称：

1. 茉莉大白毫、茉莉凤眼、茉莉银针、茉莉白龙珠、碧潭飘雪、茉莉白毫、茉莉银针、女儿环、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖。

2. 福建福州：龙团珠茉莉花茶，福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。

3. 金华茉莉花：又称“金华花茶”，主要产于浙江省金华市。

4. 苏州茉莉花茶：中国十大名茶之一，叶底幼嫩，香气鲜美。

5. 四川花茶：以四川蒙山为产地的青坯，香气纯天然，茶香混有花香，耐泡度很高。

6. 南派茉莉花茶：也被称作创新茉莉花茶，追求“既闻花香，又见花型”。

7. 北派茉莉花茶：也可以叫做传统茉莉花茶，追求“只闻花香不见花”。

三、茉莉花茶的组成

茉莉花茶是由茉莉花和绿茶组成的。茉莉花的香气会渗透到绿茶中，使茶叶具有花香和清香的味道。

四、茉莉花茶品种比较

福建福州的大白毫茉莉花茶，因其地理上的位置优越，使得这里的茉莉花香气扑鼻。而毛尖则更加俊秀爽朗，给人一种沉重浓厚的感觉。

五、茉莉花茶的种类

1. 特种茉莉花茶、工艺型茉莉花茶、级型茉莉花茶、碎茶、片末型茉莉花茶。

2. 特种茉莉花茶市场认知度较高，如茉莉白毫、茉莉银针、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖等。

六、最香的茉莉花茶品种

这种茶叶泡开的方式很像铁观音，茶汤干净碎渣不多，喝起来也挺香的。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。

就是关于茉莉花茶品种和名称的介绍，希望对大家有所帮助。在品茗的过程中，不妨多尝试不同的品种，感受茉莉花茶的韵味。