我对大碗茉莉花茶的爱「玫瑰茉莉茶」

各位老铁们好，相信很多人对我对大碗茉莉花茶的爱都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于我对大碗茉莉花茶的爱以及玫瑰茉莉茶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、抹茶茉莉千层做法

1、辅料:白砂糖少量,纯牛奶45ml,色拉油50ml,鸡蛋4个,盐极少量,清醋2滴

2、1·准备两个干净无水的盆，4个鸡蛋，100g抹茶蛋糕粉

3、2·将4个鸡蛋分别蛋清和蛋黄分离，蛋清里千万不要有蛋黄，哪怕一点点都不行，这点一定要注意，蛋清碗里也不要有水

4、3·在蛋黄里放入适量白砂糖，因为抹茶蛋糕粉里面有糖份，所以我没放太多糖，请根据个人口味添加糖量

5、4·倒入45ml的牛奶，或其他品牌奶味浓点的牛奶

6、5·倒入50ml色拉油，心里对ml量没概念的可以拿出一个带刻度的小杯子，我用的就是电饭锅自带盛米用的小杯子，非常方便

7、7·打到蛋黄成奶黄色，我没用修图哦，这是本色，所以大家放心，按照我的这个颜色来就行，上面蛋黄色和这个搅拌后的差别真的很大哦

8、8·用筛面粉器具将100克蛋糕粉筛到搅拌好的蛋黄内，我都是之前秤好的，准准的克数，离成功才更进一步哦，之前做时就因为没秤也没放够量，最后成型特别薄

9、9·用铲子搅拌蛋黄和蛋糕粉，我都是用铲子从上到下，一点点切拌的手法做的，搅拌均匀后放一旁待用

10、10·将蛋清倒入无水盆中，打蛋器搅拌头洗净，擦到没有一点点水珠，添加一点盐，是为了凸显甜味，再添加两滴清醋，是为了快速打发蛋白。这是个漫长且有意思的过程，看着蛋白逐渐的被打发，满满的自豪感，哈哈，我比较容易知足吧，先低速，后高速

11、11·打到差不多时候关掉搅拌器，垂直于天蓬往上带一下，看看蛋白能不能出尖，并且直立不倒，如果ok啦，那可以继续向下，如果还不行，还要继续打，这步非常关键，哪怕是差一点点都不行，上次做就是因为那个尖没能一直的直立住，所以做好后回缩了

12、12·电饭锅出场，内胆里涂上薄薄一层油，以防熟后粘锅，我第一次就忘抹油了，最后取出蛋糕是有点费劲哦，将内胆放回锅内，预热5分钟进行“煮饭”，点“开始”，

13、13·等待预热的时间我们要快速将打好的可以直立尖头的蛋白分三次倒入蛋黄盆，还是用从上到下的切拌手法将其拌均匀，千万不要打圈圈，否则蛋白会回原型哦，那就前功尽弃了，注意注意哦！

14、14·将预热好的内胆拿出，小心烫手哦，下面垫块厚毛巾，双手端锅边，向下撴，撴出里面空气，最后出泡泡状即可

15、15·电饭锅“煮饭”，“标准”，“开始”，我第一次做时为了让蛋糕软软的，所以设置了“稍软”功能，结果做出的蛋糕底颜色接近糊的颜色，所以保靠点还是“标准”吧！这个等待的过程心里很忐忑，种种担心啊，由其是做过失败的人，你懂的！

16、16·“饭好了”提示音响后用湿毛巾马上将排气孔盖上，焖20分钟

17、17·打开锅盖，一股茶香味扑鼻而来，哇塞，太好啦，

二、东方树叶真的这么好么

1、东方树叶是不含任何添加剂的茶叶浸出液，含茶多酚（作用是抗氧化、解毒、防辐射）高，而且不含防腐剂，这款产品无论是实际还是政治都很正确。

2、茶叶萃取物易见光氧化，因此最好不要被光线照射到，而东方树叶的长方形瓶子只有两面贴了贴纸，并没有用塑料纸把瓶子全都糊上。据农夫山泉官方说，这是为追求“阳光照射过那种通透的感觉”。花大价钱研究的防氧化专利。

三、酒酿茉莉花茶的做法

酒酿茉莉花茶是一款非常受欢迎的甜品，做法如下：

1.将100g的糯米酒米淘洗干净，浸泡30分钟。

2.将泡好的酒米倒入蒸锅，顶层放一层保鲜膜（这样可以防止蒸酒米的水气），盖上锅盖，大火蒸30分钟。

3.蒸好的酒米取出、晾凉、加入适量的水，搅拌均匀、滤去酒渣，放进冰箱中冷藏待用。

4.准备一个大碗，先加入少量的花茶，然后加入适量的糖，搅拌均匀。

5.最后把制好的酒酿倒入大碗中，搅拌均匀。

6.把做好的桂花酒酿奶绿放进冰箱中冷藏，等待食用即可。

四、天津人喜欢喝茶吗

1、喝茶对于天津人来说不是一件有无两可的事，它是生活的一部分，虽不敢说讲究，但也不简单。

2、俗话说：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”在那物质贫乏的时代，在老天津卫普通人的生活里，喝茶算是嗜好。大体上那时喝茶分成几种——日常、待客、年节，一般百姓人家喝的多是茉莉香片，至于喝绿茶、红茶大多是讲究人，或移居在津的南方人。

3、早年间天津人喝茉莉花茶是有多种原因的，一是香味“浓”、二是口味重、三是易储藏。先说这香，天津的植物基本是杨柳榆槐，像茉莉花这样的花就不可能在这块地成活，茉莉花的馥郁香气是常人无法抵御的，先闻香气，喝到口里唇齿间满是香，那美法可想而知。试想想当初天津卫这个集海运漕运为一体的码头城市，接来送往的过客很多，送上一碗香茶，算是一种尚好的待客之道了。

4、都说天津人喝茶口味重，当然要口味重一些，天津是嘛地界？是吃大鱼大肉的地界，动不动就是八大碗、四扒，加上菜再咸点，如果吃完饭弄一杯西湖龙井，喝到嘴里不当口，灌一肚子水，喝不出来味。所以一定要重口味的茉莉花茶才行，口味重还可以消食去油。

5、茉莉花茶易储藏，就是能放。天津卫人好客，即使平时自己不喝茶的人，家里也会有一点存项。不太讲究的人，茶叶放一年半载是常事。平时茶叶放在大肚茶叶罐里，用时抓一小撮，人们觉得茶叶放太多了就太酽，大多数人喝不惯。一小撮足够，开水一沏，愣没走味。

6、一般居家过日子，喝茶用筒子瓷壶，上面有两个铜提梁。相声《卖五器》里说的茶壶梁，就是这个东西。壶的周围有彩画，有侍女，也有花鸟，也分粗瓷、细瓷，我家就是粗瓷的平时用，细瓷过年才拿出来。过年时天气冷，所以用时都要配上茶壶套，壶套是用荚子做骨，外面包的是缎子，再女红刺绣，里面是用棉花填充，壶嘴露出一点，盖是两层，一层是红棉布软盖，可以贴着壶塞紧，上面再套上外盖，外盖是硬的，盖上严丝合缝把壶包得严严实实。倒水时要提出壶来，用里盖垫着，省得烫手。就这样一套，一天水都不凉。

7、喝茶水用茶碗，也叫茶沤儿。最多倒上七分满，双手递给客人或长辈。一般家庭里不会用清朝官员端杯送客的盖碗，百姓人家用不起。后来也有用玻璃杯，要是一个人喝也有用大一点的玻璃杯直接沏的。小时候爱看沏完后，茶叶棍儿在水里上下起伏的样子，那时的茶叶，不都是叶子，还有很多小树枝。据说如果有茶叶棍儿立着说明家里要来亲戚。我家会盼着有想不到的亲戚来，有时看这个还挺准的。

8、这是在家喝茶，要是在外面工作时喝茶就没这么讲究了，一般用一个大茶缸子，捏上一点茶叶喝一天。讲究点的会买一两高末，所谓高末就是好茶叶渣子，味好，出味快，就乎口急的人，茶一沏上，哗的一下茶叶末从底下翻了上来，天女散花一般。喝时也有学问，要边吹边喝，还要把喝到嘴里的茶叶啐回到水里，因为茶叶碎都漂在上面，喝者和旁观者都是享受。

9、上面说的是以前天津卫喝茶，那时喝茶解渴还是主要需求。现在不同了，现如今喝茶越来越讲究了，从茶到茶具，都从南方的茶乡搬来了，而且还再增加新的花样。

10、慢慢的，我也爱喝功夫茶了，这倒不是说我懂茶，是因为我发现喝茶时可以和三五知己闲谈，论茶是假养心是真。于是喝茶成了一种状态，一种境界。茶没喝出好坏，心却被滋润了。

五、米酒茶的做法

1.首先准备好所需的材料,包括米酒和茶叶。

2.将米酒倒入锅中加热至沸腾,然后放入适量的茶叶。

3.用中火煮10分钟左右,直到茶叶变软、呈现出米酒的香味。

4.取出茶叶,可以用滤网过滤,也可以直接放在杯子里享用。

5.如果喜欢甜味,可以加入适量的糖或蜂蜜。可以根据自己的口感加入适量的热水调整浓淡。

六、怎样晾晒茉莉花茶

这样做：先讲茉莉花茶减去杂质，放在通风阴凉的地方晾12个小时，然后放到炒锅里进行杀青处理，然后再放到两筐里进行晾晒，要放在通风阴凉干燥的地方，不能暴晒，大约需要三天左右的时间就晒干了，这样晒干的茉莉花茶颜色非常鲜艳，清清。

我对大碗茉莉花茶的爱和玫瑰茉莉茶的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！