菊花茶种类与特点详解

大家好！在日常生活中，菊花茶因其独特的口感和丰富的功效而广受欢迎。对于菊花茶的不同种类及其特点，许多朋友可能并不十分了解。我们就来详细探讨一下菊花茶的区别，以及哪些菊花可以用来泡茶。

一、胎菊与胎米的区别

我们得了解胎菊和胎米。胎菊，又称甘菊，是杭白菊中最上品的一种。它是在花朵未完全张开时采摘，经过干燥加工制成。胎菊性微寒，味辛甘苦，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。胎菊泡出的茶水味纯正、浓冽，色泽金黄，且含有花蜜的清香，泡久了也不会散开。

相比之下，胎米是比胎菊更小，完全没有开放的菊花花蕾加工而成的。胎米保留了米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同。稻谷最重要的中心部分为胚芽，是生出新的生命的部分，其科学标准名称应该叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米。

二、大菊花茶与小菊花茶哪个好

我们来看看大菊花茶和小菊花茶的区别。这两种菊花茶的外观差别主要在于花朵的大小。小朵（胎菊）的营养价值略高于大朵（朵菊），因为花的开放会消耗能量，含苞待放的菊花病虫害还较少，几乎没怎么打过农药。胎菊老少皆宜，特别适合女性饮用，其泡出来的味道似花蜜般清香，具有美容养颜的作用。

三、胎菊与菊米的区别

胎菊和菊米最大的区别在于采摘时段不同。菊米是在杭白菊的花蕾完全没有开放的时候采摘下来加工而成的菊花茶；而胎菊则是在花蕾已经开放，但尚未完全张开的时候采摘下来加工而成的花茶。

四、菊花茶的颜色

菊花茶的颜色与菊花的品种有关。杭白菊泡茶呈现淡青色，并且会略微带有一点淡淡的金黄色。好的菊花茶泡出来很清亮，淡黄色。如果一泡就绿，这说明一定有问题，多半是在加工过程中用二氧化硫熏蒸。

五、陈杭白菊与新鲜的区别

陈杭白菊与新鲜杭白菊的区别主要有两点：一是看花萼，花萼偏绿色的是新鲜菊花，颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花比较陈，且受潮了；二是用手摸，松软的、顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的新鲜菊花。

六、菊花茶放冰糖与不放冰糖的区别

菊花茶放冰糖与不放冰糖的区别主要在于味道上。因为菊花味有微苦，如果不放冰糖，泡出来的菊花茶有点涩味，喝起来口感不太好。适量的放点冰糖，可以冲淡茶水的苦味，喝起来口感更好。

七、茉莉花茶与菊花茶的区别

我们来看看茉莉花茶与菊花茶的区别。菊花茶属于保健茶类，茉莉花茶属于花茶类，这是本质的区别。茉莉花茶是用各种茶（龙井、毛峰）为原料茶（茶胚），加上茉莉花窨制后作成的茶，而菊花茶是以菊花为原料泡制的茶。

菊花茶种类繁多，各有特色。了解它们的特点，有助于我们更好地选择适合自己的菊花茶。希望这篇文章能帮助到大家！