茶道的作用和内涵-喝茶的操作

很多朋友对于喝茶的操作和茶道的作用和内涵不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、茶毛刷使用方法

1、是蘸水后轻轻擦拭茶具表面，去除茶渍和污垢。

2、茶毛刷的柔软毛发可以有效地去除茶具表面的细小污垢，同时不会刮花茶具表面。

3、使用时，可以将茶毛刷蘸入清水中，轻轻擦拭茶具表面，注意不要过于用力，避免刮伤茶具表面。

4、擦拭完毕后，还需要将茶具清洗干净，以免残留的茶渍和污垢影响茶品的口感。

二、敬茶的先后顺序有什么讲究

1、首先，嗅茶：主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。

2、其次，温壶：先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。

3、接着，装茶：用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

4、然后，请茶：茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。

5、还有，续茶：往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止文雅。

6、最后，茶艺：表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序。

三、茶具的用法怎么用

1.盖碗的使用方法：盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

2.茶挟的使用方法：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

3.茶针的使用方法：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

4.茶杯的使用方法：茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。

5.茶盘的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

6.茶船的使用方法：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

7.煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。

8.茶漏的使用方法：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

四、茶笔的正确使用方法

1、在使用茶笔之前，首先要看茶笔的外观，以笔绒毛茂密牢固、不容易掉毛的茶笔为佳。还要看茶笔的绒毛柔软度如何，建议选用软毛茶笔。

2、茶笔在使用之时，先用水浸泡一下，将茶笔上的污渍灰尘去除干净。然后用棉布将茶笔上的水渍擦干净，置于阴凉干燥处晾干即可，不能有水渍滴落。

3、然后在茶杯里倒入茶水，倒完之后用清洗干净的茶笔将茶杯刷一下，以扫走溅落在茶杯表面的茶汤。然后将茶壶也用茶笔扫一扫，将茶壶表面的茶汤清洁干净。

4、在品完茶后，用茶笔将茶桌上的茶渣清扫干净，之后用开水冲一下，将茶笔上的茶渣冲洗干净，然后挂于阴凉干燥处晾干，最后用茶巾将茶杯和茶壶擦干净即可。

五、古法手制茶叶的泡法

直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。

大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

此法时清以至现代，为民间广泛使用，自然为人熟知。不过，中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同。大体说，以发茶味，显其色，不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶，发味快，而又避免渣叶入口，也是一种创造。

六、茶艺中的弄茶手法

1、握杯手法大茶杯。无柄杯是右手握住茶杯基部，女士用左手指尖托杯底。女士用左手指尖托杯底。有柄杯是右手食指、中指勾住杯柄，女士用左手指尖轻托杯底。闻香杯，右手手指把闻香杯握在拳心，或者把闻香杯捧在两手间。品茗杯，右手大拇指、中指握杯两侧，无名指抵住杯底，食指及小指自然弯曲；女士把食指与小指呈兰花指状，左手指尖托住杯底。盖碗，右手大拇指与中指扣在杯身两侧，食指按在盖钮下四处，无名指和小指搭住碗壁。女士双手把盖碗连杯托端起，放在左手掌心。

2、捧取法。搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽，双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置，轻轻放下后收回；再去捧第二件物品，动作完毕复位。用于捧取茶样罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法，双手手心向上，掌心下凹，平稳移动物件。用于端取赏茶盘、茶巾盘、扁形茶荷、茶匙等。

七、为什么喝茶一定要倒三杯

1、泡茶并没有“倒三次”这个说法，至少在审评、茶学礼仪上是没有的。

2、据推测，应该是个人喜好操作或者应用于某款特殊茶叶上的特殊操作。比较相似的就像云南白族招呼客人的“三道茶”，或潮汕人洗茶将洗茶汤倒入三个杯中，然后再依次倒掉的叫“倒三杯”。

3、倒茶次数并没有明确的流程与规定。在常规情况下，只有在乌龙茶与黑茶，普洱茶（生与熟），紧压型茶砖茶饼类在洗茶时，会规定建议洗茶倒1次（砖茶与饼茶压制太紧可以洗多一次），那是为了“醒茶”。

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