台湾茶叶产区分布与特色概览

台湾茶叶，以其独特的香气和味道，享誉世界。台湾茶产区分布广泛，遍布各地，但主要集中分布在台北至嘉义地区。为了便于了解，我们将台湾产茶地区划分为北部、桃竹苗、中南部、花东茶区等四个主要茶区。

北部茶区：以台北县新店、坪林、深坑、石碇、三峡等地为主，其中以坪林乡及石碇乡产量最大。由于都市发展，茶园面积不断缩减。此区知名茶种有台北地区的文山包种茶、木栅的铁观音、三峡的龙井及坪林石碇的美人茶。宜兰县的玉兰茶、林美茶、武荖坑茶也是该区的特色茶品。

桃竹苗茶区：桃园县的龙潭乡、大溪镇等地以龙泉包种茶、梅台茶、武岭茶、芦竹的芦峰乌龙茶等品种为主，其中龙潭乡产量最大。行政院农业委员会茶业改良场设立于杨梅镇。新竹县的峨眉乡、北埔乡、横山乡与竹东镇均有生产，其中峨眉乡及北埔乡的东方美人（椪风茶）尤为著名。苗栗县主要分布于铜锣、头屋、三义、头份、狮潭、三湾、苗栗、造桥、公馆及大湖等乡镇，以东方美人茶最具知名度。

中南部茶区：南投县是台湾最大的茶产区，几乎全南投县的每个乡镇均有产茶。鹿谷乡的冻顶乌龙茶是该区的代表，从鹿谷的冻顶山开始发展。竹山镇的茶叶香气滋味接近松柏长青茶和冻顶茶。仁爱乡从雾社、高峰等地区开始推广，产茶村落有良久、武界、大同山、北东眼山、奥万大、红香、平境、雾社、春阳、庐山、翠峰、翠峦和清境等地。水里乡以玉山茶和胜峰茶最为着名。信义乡则以玉山高山对外贩售。云林县以樟湖、华山、草岭、石壁一带的茶区最大，以云顶茶较为知名。台中县以大甲、清水、东势、丰原等地为主。

花东茶区：以花莲县、台东县为主，以乌龙茶、红茶、绿茶等品种为主。花莲县的瑞穗乡、富里乡、玉里镇等地以乌龙茶最为著名，台东县的鹿野乡、池上乡等地则以红茶、绿茶为主。

台湾茶叶品种繁多，各具特色。从北部到南部，从东部到西部，每个茶区都有其独特的茶叶品种和风味。正是这些丰富的茶叶资源，使得台湾茶叶在国内外市场上具有极高的声誉。