新茶为什么要放一段时间再喝(新茶放置多久喝比较合适)

大家好，关于新茶为什么要放一段时间再喝很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于新茶放置多久喝比较合适的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、为什么云南的百年老树生茶新茶喝着是涩的，放个几年就没有涩味了

1、云南的百年老树生茶新茶喝着是涩的，放个几年就没有涩味的原因是经过了转化。

2、除了极个别的普洱生茶（如冰岛老寨）在新茶的时候喝着几乎无苦涩以外，其他绝大多数的普洱生茶在新茶的时候口感都带走涩味，这是由生茶的内在物质引起的，生茶属半发酵茶，有后期转化空间，经过里面的转化，茶气内敛了，内在物质也发生变化，也就没有涩味了。

二、新茶需要氧化吗

茶鲜叶被采摘，意味着从土地和茶树本身得来的生机被断流，但阳光，空气和水都可以通过鲜叶的细胞组织，继续滋养茶鲜叶，只有等到最后一个细胞丧失功能，茶叶才算是彻底死亡。茶鲜叶从生到死的过程中，发生的自主呼吸，茶叶整个制作过程中，主要干物质成分多酚类物质的氧化，差不多就是茶叶全貌中的两个中心了。，

三、新绿茶放几天能喝

1、西湖龙井等绿茶主要喝的是鲜爽细嫩，

一般的绿茶保存期是在12到18个月

2、一般的绿茶保存期是在12到18个月

3、绿茶如果长期暴露在空气中，茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低，口感也逐渐变差。

4、但绿茶能保存到什么时候不能喝，那又是另一回事了。其实，从饮用这个角度而言，茶叶只要不发生变质，都是可以喝的。

5、因此，一般来说，绿茶和清香型铁观音，保存一定的时间后，都会有些变黄，其香气和滋味也会减弱。这只是品质在下滑，口感没那么好了，但如果没有变质，还是可以喝的。

6、以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！

四、新买的7581要放放再喝吗

7581茶是云南昆明茶厂的标杆性产品熟茶。其中7581是唛号，前两位数字75代表普洱熟茶是，七十年代研制成功的，第三位数字8代表茶菁等级是8级为主要原料，茶菁等级通常分为1~9级，数字越小表示等级越高，数字越大表示等级越低。

五、白茶为什么越久越好

1、白茶不仅存放越久越好喝口感更好，而且越老保健药用功效价值越高。产地好、做工好、存放好，这三好的白茶更是成为茶界收藏的喜爱，存新茶喝老茶。

2、喝老茶，老白茶经过时间的沉淀转为温性，绝大多数体质都可以喝，茶叶中对身体比较刺激的咖啡碱、茶多酚随着储存时间的增加，这两种物质都有所降低，而对身体有益黄酮类等物质会随着时间的增加而增加，再有一个白茶走“经肺”对抽烟者和雾霾天都有很好的帮助。

3、老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

4、白茶储存年份越久，茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

5、白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

六、新龙井为什么要放一段

新龙井为要放一段时间的原因：刚做出来的绿茶需要放半个月左右的时间，使茶叶彼此之间的水分分布更均匀，茶汤才更好喝。

七、新茶叶放多久才能喝

1、新茶需放置15天的时间才能喝，新茶刚做出来时，酚类和醇类物质尚未完全氧化，咖啡因、活性生物碱、芳香物质的含量也高，贸然饮用会损害身体。

2、当新茶放置15天以后，酚类和醇类物质就会得到充分的氧化，咖啡因、芳香物质的含量也会适量降低。

关于新茶为什么要放一段时间再喝，新茶放置多久喝比较合适的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。