茶树修剪,作为茶叶生产中的一项重要技术,其效果直接影响到茶树的生长和茶叶的品质。而修剪效果的好坏,与茶树的营养状态密切相关,尤其是根部养分的含量,对剪后地上部的生长起着决定性的作用。
茶树营养状况与修剪时期
茶树营养状况是确定修剪最适时期的一个重要生物学依据。为了确保修剪效果,应选择在茶树根部养分储藏最多的时期进行修剪。据试验结果查明,茶树在将进入冬季休眠时,叶子的养分开始渐次向下部枝条转移,移至老枝部分,最后向根部移动积累起来。
根部养分含量与修剪时机
根据中国茶叶研究所的测定结果,不同时期对幼龄茶树根部淀粉含量是不同的。全年取样时期分为二月底、四月、六月底、八月底、十月底和十二月底,其淀粉含量分别为干物质21.19%、16.3%、13.58010、9.36%、12.58%和16.50%。数据表明,根部碳水化合物含量在春茶前(二月底)达到最大值,为春茶萌发和茶树修剪后新梢大量抽生时依靠根部不断供应养分。
春茶萌发前的修剪
由此可见,春茶萌发前根部有足够的物质基础,应选择在春茶萌发前一个月进行修剪,这是影响最小的时期。一个月之后,茶芽萌发,这时正处于气温逐渐回升,雨水增多时节,是茶树生长适宜时期。茶树修剪后恢复快,新梢有较长季节萌发,可适当增加春茶产量和提高质量。
茶树修剪的时机选择与茶树的营养状况密切相关。通过科学合理的修剪,可以促进茶树的生长,提高茶叶的品质。在进行茶树修剪时,应根据茶树的营养状况,选择合适的修剪时期,以达到最佳的修剪效果。
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