茶具分为七大类(茶具八大件叫什么)

本篇文章给大家谈谈茶具分为七大类，以及茶具八大件叫什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、什么是七头茶具

一头代表一件，比如说一个盖碗算一头，一个茶杯算一头。如果茶杯带茶托的，一个茶杯算两头，以此类推。七头茶具一般是指一整套茶具，比如一个茶壶、六个杯子，这就是所谓的七头茶具。饮茶离不开茶具，茶具是指泡饮茶叶的专门器具，包括壶、碗、杯、盘、托等。一套精致的茶具，配合色、香、味三绝的名茶，可谓相得益彰。

二、六大六茶具的分别依据是什么

1、1979年，安徽农业大学陈椽教授首次提出将中国繁多的茶叶品种分为六大类，主要是依据茶叶制法和品质的系统性和茶叶中茶多酚的氧化程度将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）和红茶等六大类。内质变化按绿、黄、黑、白、青、红由浅入深，绿茶、黄茶、黑茶都由杀青开始，而后三者从萎凋开始，制法与品质虽然不同，但却有系统联系。陈椽教授提出的六大茶类的分类顺序中，茶多酚的氧化是指茶叶在多种氧化酶的参与作用下发生的酶促氧化。

2、六大茶类划分依据是什么？为此他俩竟差点打起来

3、我国最早发明的是绿茶，明朝时期，绿茶制法不断丰富，由烘青发展到晒青和炒青，通过炒制绿茶的实践，发展到黄、黑等其它茶类。例如黄茶的发明是由于在炒制绿茶的实践中，发现杀青后或者揉捻后的叶子没有及时干燥或者干燥程度不够，叶片变黄，因而对茶叶的制作产生了新的认识，逐渐发明了黄茶的制法。

4、而黑茶的初制与绿茶的初制有很多的相似之处，但黑茶的品质与绿茶品质大不相同，除了黑茶独特的渥堆工艺外，黑茶从杀青到干燥，每个环节都要保温保湿，其初制过程就是在高温下保水，而后又在高温下去水的过程。顾客可能是在某本书籍或者某篇论文上看到了以上定义及制茶方法的介绍，只产生这种观点也不令人意外。

5、随着茶叶加工技术的不断发展与完善，茶叶分类的顺序也有不同的发展。另一种茶叶分类是依据茶叶的发酵程度，将茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶，这种分类顺序中的发酵是指包括多酚在内的多种茶叶内含成分，在氧化酶、湿热作用下发生的酶促反应与微生物胞外酶反应的综合体现。

6、绿茶的关键工序是杀青，杀青的过程中高温钝化了多种酶（尤其是氧化酶）的活性，制止了多酚类化合物的酶促氧化，因此属于不发酵茶；白茶的加工，鲜叶在萎凋过程中微发酵；黄茶的闷黄是关键的工序，发酵程度较白茶重一些；乌龙茶是最后发明的茶叶种类，其加工过程综合了绿茶和红茶的工艺，属于半发酵茶类；而红茶是全发酵茶，在高温高湿的条件下，茶叶多酚酶促氧化为主；黑茶是后发酵茶，在渥堆的过程中，微生物的参与作用下，多酚类的组合发生变化，也就是非酶促自动氧化的结果。茶叶店老板浸淫茶行业多年，根据制茶经验和理论支撑得出这一结论也是情理之中。

7、六大茶类划分依据是什么？为此他俩竟差点打起来

8、以上两种说法都是六大茶类正确的分类依据，但老板和顾客可能因为彼此领域不同以及信息的不对称，而各自产生了不够完整的观点。这样的情况在茶行业其实并不少见，所以我们作为爱茶之人更要丰富自己的知识，对茶进行更为全面的了解，才能防止自己有一天真的被忽悠。

三、茶具都有哪些分类

1、茶具按照材质大致可以分为以下几类：

2、陶土茶具：包括紫砂茶具、紫砂杯、紫砂壶等，是一种新质陶器，始于宋代，盛于明清，坯质致密坚硬。

3、瓷器茶具：包括青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具和红瓷茶具等，品种众多。

4、木鱼石茶具：木鱼石是一种极为罕见的空心的石头，俗称还魂石、凤凰蛋。木鱼石茶具是用整块木鱼石做出来的，分别包括茶壶、酒壶、竹节杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。

5、漆器茶具：起源于清代，产自福建福州一带。

6、竹木茶具：如今，人们购买竹木茶具，主要为了摆设和收藏。

7、玻璃茶具：外观透明，晶莹剔透且用途非常广泛。

8、此外还有搪瓷茶具、冰裂茶具等，您可以根据自己的喜好和需要来选择适合自己的茶具。

四、茶具选择指南

首先看器形是否周正、变形，周正为佳。一般的纯色杯子需注意杯子釉色是否均匀，均匀透亮则质量好，用电筒照，观察釉面是否光洁，有气孔、黑点、脱釉等现象说明工艺欠佳，用手指轻轻弹一下茶具，如果声音清脆则完好无损，声音沉闷则可能有暗裂纹。

五、茶具分为几种类型

1、茶具大致可以分为两类第一类是功用性茶具，例如茶壶，茶杯，茶盘等，这类茶具的设计有着各种科学的原理和参数，以便更好地体现茶叶的独特风味和品质

2、第二类是文化性茶具，例如茶道具，这类茶具更注重表现主人的品位和情趣，其比较严谨的使用方式更能凸显主人的文化修养和生活态度

3、除了以上两类茶具，还有制作材料不同的不同类型茶具，例如紫砂茶具、铜茶具、玻璃茶具等，每一种茶具都有其独特的韵味和适用场合

六、茶具材质分类优缺点

1.玻璃类，玻璃茶具清洗方便，但不容易保温，且容易烫手。

2.陶瓷类，保温隔热不烫手。但茶渍不易清洗。

3.瓷器类，表面光滑，易清洗，隔热不易烫手，也很保温。

4.紫砂类，紫砂可以吸附异味，透气不透水，可以茶水更香醇。

七、茶具五大窑的区别

1、钧窑：钧窑是十分著名的瓷窑，最着名的是它特其余窑变艺术了，手艺好的人可以将中国大好河山都放入窑器中，经由这么多年的生长，钧窑已经对照不错的，工艺方面也是十分精湛的，也是中国名窑之首。

2、汝窑：汝窑最初是宫廷御用的窑器，这也足以说明它的尊贵了。这种窑器有许多差其余釉色，釉面也有特其余细小的纹片，看上去十分稀奇，造型也是对照悦目古朴的，声音十明白亮，是异常不错的窑器。

3、官窑：官窑一样平常都是对照素净的，就是没有任何花纹的，就只有光秃秃的，用颜色或者纹路，又或者依附特殊的造型取胜，官窑形状是对照多样的，许多朝代的官窑气概都有所区别，官窑作品一样平常都十分优美。

4、定窑：定窑在唐代的时刻一样平常都是碗一样平常的造型，后宋代以来造型最先变得厚实起来，定窑的花纹也是十分优美的，主要是花卉植物等等，内里的图案都对照细腻，各有特色。

5、哥窑：哥窑的颜色不是透亮的那种，反而十分混浊，一样平常是黑或者深灰对照多，质量对照细腻，不外和其他的民窑不太一样，不外照样对照优美的。

OK，关于茶具分为七大类和茶具八大件叫什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。