盖碗泡茶的7个步骤_盖碗天地执泡茶手法

大家好，今天来为大家分享盖碗天地执泡茶手法的一些知识点，和盖碗泡茶的7个步骤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、女人盖碗泡茶手法

1、一是三指法，即食指放在盖纽上，拇指和中指搭在碗治的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不有盖碗接触

2、二是抓碗法，拇指按住盖纽，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，碗底背对自己，用指腹轻轻抵住盖子。

二、怎么用盖碗喝茶

步骤1、赏茶：取少量的茶叶，置于茶荷上，观看茶的形态，察看茶的色泽，嗅闻茶的清香。一个小型的克秤，专门用于称茶，是冲泡前不可忽视的关键。

用开水冲洗盖碗，目的在于洁净茶具，提高盖碗的温度，以免泡茶时水温被盖碗抢走，影响茶汤的风味。干净、无杂质、微量元素少的纯净水，有利于泡出茶汤的原汁原味，而不影响香气滋味的表现。

根据实际情况，放入适量的茶叶。以110毫升的标准盖碗为例，泡白茶和红茶时，只需投5克，泡岩茶则需要投8克。控制合适的茶水比例，才能得到最好的风味体现，浓淡适宜。

注入所需温度的热水，以绕圈的方式将热水注入盖碗内，让每片茶叶都得以充分地滋润。注水高度以盖子不浸到水为原则，不能过多，过多容易烫手。

用杯盖翻动茶叶，使茶叶充分的伸展，注水后盖上杯盖浸润片刻，即可出汤。最合理的出汤时间，应该是宁快不慢

将盖碗作为茶壶使用时，将碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水即可，快速倾倒碗身，将茶汤倒入公道杯内。

持公道杯将茶分别倒入小茶杯内。茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。完成泡茶和品茶后，就需要把茶具收好并且清洗干净。

三、盖碗茶具用法

2.取茶：用茶匙从茶荷中取出适量茶叶，放入盖碗中。

3.注水：将热水倒入盖碗中，接近碗沿即可。

4.倒茶：盖上盖碗的盖子，然后轻轻均匀地将茶汤倒入茶海中。

5.沥茶：用茶夹将茶渣从茶海中取出，放在茶盘上。

6.取杯：用茶夹取一个干净的品茗杯放在茶海上。

7.分茶：将茶海中的茶汤倒入品茗杯中。

8.品茶：欣赏茶汤的颜色和香气，然后慢慢品尝。

使用盖碗茶具时要注意拿盖碗的姿势，主要是大拇指和食指夹住碗沿，中指托住盖钮，无名指和小指轻轻搭住碗底。注意手指不能碰到碗口沿，以免留下指纹，影响美观。另外，泡茶时要根据茶叶的用量和种类调整水温和时间，不同茶叶的泡法也不同。

四、盖碗茶行茶步骤

1、使用盖碗泡茶，每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下；清洁、消毒盖碗的同时，还能提高盖碗的温度。

2、根据实际情况（多人饮用还是个人饮用），放入适量的茶叶。若是个人饮用，建议放1-2克茶叶。多人饮用，可根据人数酌量增减。此外，还可以根据个人的口味稍作调整。

3、加入适当温度的热水，盖上盖碗闷泡。这个热水温度，一般根据所冲泡的茶类决定。

4、闷泡足够的时间后，打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，倒出茶汤，方可品饮。

五、古代用盖碗喝茶的正确喝法

1、净具：用温水将茶碗、茶盖、茶船清洗干净。

2、置茶：用盖碗茶饮茶，摄取的都是珍品茶，常见的有花茶、沱茶、红茶和绿茶等茶，用量通常为3-5克。

3、沏茶：采用初沸的开水冲茶，冲水至茶碗口沿时，盖好碗盖，以待人品饮。

4、闻香：待冲泡5分钟左右，茶汁浸润茶汤时，则用右手提起茶托，左手掀盖，随即闻香。

5、品饮：用左手握住碗托，右手提碗，抵盖，倾碗将茶汤徐徐送入口中，品其味，韵味无穷。

六、如何正确的使用盖碗来泡茶，全程图文教学

1、第一步，就是选择一个大小适中，趁手的白瓷盖碗。它毛孔细腻，不会吸附香气和滋味，因此可以一碗多用。

2、控制合适的茶水比例，才能得到最好的风味体现，浓淡适宜。以110毫升的标准盖碗为例，泡白茶和红茶时，只需投5克，泡岩茶则需要投8克。

3、一个小型的克秤，专门用于称茶，是冲泡前不可忽视的关键。

4、干净、无杂质、微量元素少的纯净水，有利于泡出茶汤的原汁原味，而不影响香气滋味的表现。

5、绝大多数的茶叶，适合用沸水泡，且提倡用沸水泡。

6、足够高的温度，有利于激发茶叶中各个沸点的香气，让茶香馥郁、层次多变。

7、好茶不怕沸水烫，想要检验一款茶的品质高低，也少不了沸水的考验。

8、合适的水温，还要伴随着合理的出汤时间。出汤时间太慢，则会导致滋味浓酽苦涩。

9、最合理的出汤时间，应该是宁快不慢。

10、很多人都会忽略，以为只要把茶汤倒出来就可以了，忘记了全部沥干。

11、但只要茶叶接触到水，无论多少，内含物质都会不断析出。

七、盖碗温杯手法

1、盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具，在使用盖碗泡茶前，需要先进行温杯，下面是盖碗温杯的手法：

2、准备工作：准备一只盖碗、开水、茶巾等。

3、倾倒开水：将适量的开水倒入盖碗中，注意不要倒得过满，以免溢出。

4、摇晃盖碗：轻轻摇晃盖碗，使开水能够充分地接触到盖碗的内壁和盖子。

5、倒掉开水：将盖碗中的开水倒掉，注意不要烫伤自己。

6、擦拭盖碗：用茶巾轻轻擦拭盖碗的内壁和盖子，以去除残留的水渍和杂质。

7、重复操作：重复以上步骤，直到盖碗的内壁和盖子都被充分地加热。

8、倒掉最后一次开水：将最后一次加热的开水倒掉，盖碗就完成了温杯的过程。

9、盖碗温杯的手法需要轻柔、细致，以避免烫伤自己或损坏盖碗。同时，需要注意开水的温度和用量，以免影响茶叶的品质和口感。

盖碗天地执泡茶手法和盖碗泡茶的7个步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！