自制茶叶蛋最简单做法,在家怎么做茶叶蛋

大家好，今天给各位分享自制茶叶蛋最简单做法的一些知识，其中也会对在家怎么做茶叶蛋进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、茶叶蛋是怎么做的

1、主料：鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。

2、第一步：将鸡蛋放入锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。

3、第二步：放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉即可。

二、做茶叶蛋最简单的方法

1、想做好吃的茶叶蛋，方法是，选购新鲜的鸡蛋适量，用清水清洗干净，放入容器中，可以先放一小勺食盐，防止鸡蛋在开锅时裂口。

2、开中火让鸡蛋水煮开，关小火后不停的反动鸡蛋，让蛋黄居中。再放入花椒，八角桂皮，丁香，生抽，葱姜蒜等常猪肉时用的配料。

3、用小勺将鸡蛋逐个敲碎皮，关火静置半天，就可以吃了。

三、茶叶蛋的制作方法

1、食材：鸡蛋6个、干玫瑰花15克、绿茶茶叶15克、大料3粒、甘草适量、桂皮1小块、盐、冰糖适量。

2、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

四、比较简单的茶叶蛋做法

1.把鸡蛋煮熟后，用勺子??稍微敲碎壳，更快入味！放入锅中备用！

2.放入适量的八角桂皮香叶茶包，然后加入老抽2勺，生抽2勺，食盐3小勺，料酒1勺，然后加入水没过鸡蛋！

3.放入电饭煲，按下煮饭键即可，它自动煮好跳保温，第二天早上入味就可以吃啦。

五、茶叶蛋的做法简单好吃

1、是的，茶叶蛋是一种用鸡蛋和香料煮熟的传统美食，是中国人喜爱的小吃之一。制作茶叶蛋的过程简单而且非常易于掌握，以下是制作茶叶蛋的简单步骤：

2、把鸡蛋放入锅子中，加入足够多的水，水的高度应该超过鸡蛋的高度，开火煮滚。

3、把所需要的香料（例如八角、桂皮、花椒）和红茶叶放入另一个锅中煮开。

4、把鸡蛋捞起来放到凉水中，等它们凉透并且表面结了裂纹后，用筷子在鸡蛋表面轻轻敲打几下，让香料和茶叶的味道更好地渗透。

5、把鸡蛋放入香料和红茶叶的锅中，加入适量的酱油和盐，水的高度应该超过鸡蛋的高度。开火煮滚后，转小火加盖煮20-30分钟。

6、煮好之后，把茶叶蛋捞出来放入冷水中冷却。

7、以上就是制作茶叶蛋的简单步骤。品尝茶叶蛋时，将其剥开后，可以品尝到茶香和各种香料的浓郁味道，非常美味可口。

六、五香茶蛋最正宗的做法

食材清单：鸡蛋、茶叶、酱油、香料、水

1、新鲜鸡蛋10个，放入盆里后加一勺盐，然后加清水泡10分钟，再清洗干净。

2、起锅烧水，冷水下入鸡蛋，加一勺盐后中火煮开，不用盖上盖子，继续煮5分钟，关火后盖上再焖3分钟。

3、捞出来后先把鸡蛋用勺子轻轻敲碎蛋壳，这里不用剥掉蛋壳，接着放一旁备用

1、先准备点葱姜，大葱切段，生姜切片。

2、锅中放入敲碎蛋壳的鸡蛋，然后放茶叶、葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒。

3、调味加盐、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、清水。

4、最后盖上小火煮20分钟，然后就可以关火了。

七、茶叶蛋怎么煮家常做法

辅料：老抽1勺，生抽3勺，花椒少许，生姜1块，小葱1根，八角1个，桂皮1块，五香粉少许，冰糖少许，香油几滴

1.准备好全部食材，把鸡蛋洗干净。

2.准备一锅清水，冷水放入鸡蛋，大火煮开，关火，再焖5分钟。

4.放入小锅内，加入生抽、老抽、生姜、冰糖、香油、五香粉、盐。

8.然后送入蒸烤箱，选择炖煮模式，100度60分钟，到时间后，继续焖12-20个小时再吃效果最好。

关于自制茶叶蛋最简单做法到此分享完毕，希望能帮助到您。