正确喝茶步骤_喝茶与传统

大家好，如果您还对喝茶与传统不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享喝茶与传统的知识，包括正确喝茶步骤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、中国传统礼仪与茶文化的发展

1、我国早在唐代就有了茶文化，并流传到欧洲、日本、印度以及东南亚各国。随着时代的进步，茶文化在深度和广度上都有了长足的发展。

2、敬茶是我国人民待客的传统礼节，和西方社会用咖啡招待客人类似。有朋自远方来，先要上茶以表示礼貌，而这样的待客方式又因地而异，有的以“元宝茶”敬之，有的送“七家茶”之礼。敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌，不可上满;有的地方则流行三道茶仪式。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分，如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序：

3、嗅茶。主、客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。

4、温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热，然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘。

5、装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

6、茶文化大致也可以分四个层次：物态、制度、行为和心态。人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物，这是物态文化层次。

7、而人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范，如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等，这就涉及到了茶文化制度的一面。

8、总而言之，中国茶道精神的核心就是“和”。“和”意味着天和、地和、人和，意味着宇宙万物的有机统一与和谐，并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。

9、茶在礼仪文化中占据了十分重要的地位。在礼仪文化日益发展的今天，随着茶文化的普及与发展，越来越多的人开始了解茶文化，越来越多的人开始学习礼仪，茶文化与礼仪文化密不可分。

10、请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。

11、嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。

12、温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。

13、装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

14、服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。

15、因为酒是冷的，客人接手不会被烫到，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，所以一般茶只倒八分满。

16、到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

17、在敬茶时除了论资排辈，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。

18、客人喝茶提盅时不能随意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。

19、客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味，会让主人尴尬，还显得不尊重。

20、六、头冲脚惜(闽南语脚气的意思)，二冲茶叶

21、主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，本地有头冲脚惜，二冲茶叶之说，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

22、宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。

23、主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

24、九、无茶色，主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著。

25、潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语茶三酒四惕桃二(两人恋爱游玩)而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

二、喝茶常识

1、茶文化源远流长，喝茶在中国已有几千年的历史。茶叶中的茶多酚和咖啡因可以舒缓疲劳，增强人体免疫力。如果炒、煮、沏、泡不当，会影响营养成分的释放和茶叶味道的鲜美。

2、正确的方法是，每次用开水洗杯，一般鲜叶泡制以90℃左右的水为宜，冲泡时间适中，首泡不宜过长，尽量保证水质干净卫生，每日饮茶不要过度。此外，喝茶忌空腹，进餐前或餐后半小时左右是比较合适的时间，过度饮用不利于身体健康。

三、茶文化与中国传统文化有什么联系

茶文化是中国传统文化重要内容之一。中国乃礼仪之邦，茶文化即通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等行为举止，与中华礼仪文明相结合，形成一种具有鲜明中国传统文化特征的一种文化现象。可以说，茶文化是中国传统文化有关礼仪文明方面的一种具体表征。

四、现代人的喝茶方法是从哪里来的

1、现代人的喝茶方法主要来源于中国。

2、由于中国历史悠久，而且茶文化在中国非常盛行，所以中国的喝茶方式影响了整个世界。

3、现代人的喝茶方式包括清洗茶具，掌握时间和温度等，这些都是受中国文化的影响。

4、此外，茶叶的种类和制作方式也对喝茶方法产生了影响，日本的茶道和英国的下午茶也都有自己的特色。

5、尽管不同地方的喝茶方法有所不同，但是中国的影响仍然是最大的。

五、为什么说茶是传统文化

1、什么是传统文化，有人说是过往人们的生活常态，也有人说是以往生活经过一系列的演变之后慢慢衍生出来的特质，这些特质有着很强的民族特色，能够明显体现出来当代的民俗风貌。然后这些又经过了时代的发展以及岁月的洗礼一步步发展至今。

2、这些传统的文化简单的来说，就是以往时代能够留存下来的经典，就像我们一直追崇的孔孟文化，这本身就是经过了长期创造才形成的产物，是一种社会现象。发扬传承这些，能够使得我们更快地融入到现在的生活之中

3、什么是茶文化？简单的来说，就是茶叶上的一种普遍认知，是茶叶历史上的现象再现。发展茶文化能够使得我们了解当时的风情文化以及人们在当时的生活常态。而如今的茶文化中，包含了一些什么呢？

4、想学茶，必须先让自己有茶气，而所谓的这个“茶气”，便是说晓得过往茶的历史，懂得茶的基本茶性。这些茶气如何而来？有人说从学书上而来，有人说从茶的礼仪上而来，都不尽然。其实茶气，是要本心喜茶、爱茶。

六、怎样理解茶与中国文化的关系

1、我们的文化从古至今都没有太大的改变，原因是我们喜欢仿古也觉得古时候的文化好，这是我们的通病，我看过一本书说的是民族的弱点，他就指明了我们的弱点就是太爱古时候的文化，可我们的文化都是古时候流传下来的，有糟粕也有可取之处，茶叶文化就是一个可取之处。

2、我没有太足的底气探讨我们的文化，因为我也身在其中，不能够明确的判断我们的文化到底是一个怎样的存在，但是从茶叶文化能够窥知一二，为啥我们喜欢说我们有五千年的文明史，经久不衰，原因可能是我们念祖，对于祖宗留下的都当宝贝供养，茶叶文化也是一个，可以说茶叶文化是我们文化的一个小分支，起不到举足轻重的作用，那为啥还有人这么追捧这个文化呢？可能是我们创新的能力满足不了人们精神世界需求吧。

3、茶叶文化更多的扮演了精神需求的对象，我们可以在这个领域找到一个可以逃避现实的墙角，躲在这个文化领域里面大肆的宣传我们的骄傲，对外说你看我们的茶叶文化都么的久远，还有深厚，只有我们才有这么厚实的文化，这成了我们骄傲的资本了，我们想要借着茶叶文化的躯体传播我们其他的民族文化，来达到其他文化输出的目的。茶叶文化就是我们民族文化的一个载体，它们的关系就是包含与被包含的关系。

4、说到茶叶我们习惯于说从古至今，都没说未来是什么样子的，因为这个不好判断的事情我们是不能做的，我们只做有把握的事情，说一些已经成为事实的事情，喜欢唱陈词滥调，你也说茶叶的文化我也说茶叶的文化，到头来为的是什么，还不是利益，现在看来我们的文化跟利益真的很贴切，我们习惯拿着文化换取利益。

5、你不信可以看看茶叶文化发展，都是跟利益挂钩的，唐朝的茶马古道，明朝的茶叶作为国有化的标准，包括一些茶叶的衍生品，虽然处处是宣扬我们的文化，可到底宣传的是什么，老百姓真的不知道，老百姓只会跟风，他们是文化里面的推动者，虽说当今茶叶文化发生了改变，但是只是型发生改变内在的还是一样，换汤不换药的改变。味道还是那个味道，手法还是那个手法。虽然我们的行为方式不同了但是还是遵循老一辈的规矩。茶叶文化和我们民族文化出现了惊人的相似度，都墨守陈规。

6、就好像一个老大与一个小弟一样，我让你往东你就的往东，我说鸡你就不能说狗，仔细想想确实是这么个道理，我们姑且叫这个现象是传承吧，我们现在做的事情，把做茶的手法变一变，好像是改变了，味道更好了，条索更漂亮了，但是我们这么做充其量是把原有的东西变得好了，根本上没有变化，如果说我们的文化是一座高山的话茶叶就是山上的一块石头。虽然是山的一部分但是没啥用。

7、如果非要说有用的话，就是对老百姓的生活增添了一些味道而已，茶叶本来是大自然的一部分跟人没有太大的关系，是我们硬生生的将我们与它扯在一起，它本来跟我们的文化是两不相干的，后来我们就把与我们不相干的都变成了我们的文化一部分，也可以叫吸收了他们。为我们所用，说到这里茶叶与文化的关系是被利用了。只要你能接受茶叶的味道就是接受了我们的文化，这是潜移默化的成果。

8、总结：茶叶是我们的文化一个载体也是我们传播文化的工具，真正的关系就是老百姓生活里多了一个味道茶叶的味道，如果只说茶那跟文化没关系。我们习惯了将茶叶与文化一块说，所以就变得有关系了。

9、大家有什么看法欢迎留言交流，如果有什么指教欢迎斧正。

文章到此结束，如果本次分享的喝茶与传统和正确喝茶步骤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！